Resepi Asam Pedas Belimbing Buluh
Deal Score0
Asam Pedas Belimbing Buluh, hidangan istimewa yang menggabungkan rasa pedas, asam, dan gurih menjadi satu simfoni cita rasa yang tak terlupakan. Keunikan asam pedas ini terletak pada penggunaan belimbing buluh, buah kecil berwarna hijau yang memiliki rasa asam yang kuat dan menyegarkan. Di Indonesia, terutama di daerah Sumatera dan Riau, asam pedas belimbing buluh sangat populer dan seringkali menjadi menu andalan di rumah makan maupun acara keluarga.
Resepi Asam Pedas Belimbing Buluh
Bahan-bahan:
- 500 gram ikan (ikan tenggiri, ikan patin, atau ikan baung adalah pilihan yang baik)
- 15-20 buah belimbing buluh, dibelah dua atau tiga
- 2 batang serai, dimemarkan
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ruas jari lengkuas, dimemarkan
- 1 buah tomat, dipotong-potong
- 1 sendok makan air asam jawa
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya (opsional)
- Air secukupnya
Bumbu Halus:
- 10 buah cabai merah keriting (sesuaikan dengan selera pedas)
- 5 buah cabai rawit merah (opsional, jika ingin lebih pedas)
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sendok teh terasi (udang rebon) bakar
Cara Memasak:
- Bersihkan ikan, potong sesuai selera, dan lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit untuk menghilangkan bau amis.
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Anda bisa menggunakan blender atau ulekan.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis kembali hingga bumbu matang dan mengeluarkan aroma yang sedap.
- Masukkan ikan ke dalam tumisan bumbu. Aduk perlahan hingga ikan berubah warna.
- Tambahkan air secukupnya, aduk rata, dan masak hingga ikan setengah matang.
- Masukkan belimbing buluh, tomat, dan air asam jawa. Aduk rata dan masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.
- Bumbui dengan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera.
- Masak terus hingga kuah mengental dan bumbu meresap sempurna.
- Angkat dan sajikan asam pedas belimbing buluh selagi hangat dengan nasi putih.
Tips:
- Pilih ikan yang segar agar rasa asam pedas lebih nikmat.
- Jumlah belimbing buluh bisa disesuaikan dengan selera asam masing-masing.
- Jika tidak suka terlalu pedas, kurangi jumlah cabai yang digunakan.
- Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit santan pada akhir proses memasak.
Asam Pedas Belimbing Buluh bukan hanya sekadar hidangan, tetapi juga warisan kuliner yang kaya akan rasa dan tradisi. Selamat mencoba dan semoga resep ini bermanfaat!
1600×1200 asam pedas belimbing buluh suteraungu from suteraungu87.blogspot.com 
900×900 resepi sambal ikan bilis belimbing buluh viral sedap menusuk kalbu from resepi.my 
600×600 asam pedas ikan tenggiri belimbing buluh recipe letsmasak from letsmasak.com 
383×523 resepi siakap asam pedas ala belimbing buluh from www.aynorablogs.com 
670×670 resepi sambal belacan asam buah belimbing buluh masak fiza from masakcarafiza.blogspot.com 
898×1600 namakucella asam pedas sardin belimbing buluh from namakucell.blogspot.com 
960×720 resepi sambal belimbing buluh super hot cikgu norazimah from www.cekgunorazimah.com 
898×1600 namakucella asam pedas ayam belimbing buluh from namakucell.blogspot.com 
1600×1200 namakucella asam pedas ayam belimbing buluh from namakucell.blogspot.com 
1080×810 resepi asam pedas ikan nyok nyok mercedes mm from mercedes-mm.blogspot.com 
1600×1200 family jannati daging goreng asam belimbing buluh from ummiazilla.blogspot.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.