Resepi Mee Sup Bebola Daging Istimewa

Mee sup bebola daging adalah hidangan yang menghangatkan dan lezat, sangat cocok dinikmati di kala cuaca dingin atau saat kurang enak badan. Resepi ini menghadirkan kombinasi mie lembut, kuah kaldu yang kaya rasa, dan bebola daging yang juicy dan menggugah selera. Mari kita simak resepinya!

Bahan-bahan:

Bahan Bebola Daging:

• 500 gram daging sapi cincang
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 butir telur
• 2 sendok makan tepung roti
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk (opsional)

Bahan Kuah Sup:

• 2 liter air atau kaldu sapi
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 cm jahe, memarkan
• 3 siung bawang putih, memarkan
• 1 buah wortel, potong-potong
• 1 batang seledri, potong-potong
• Garam secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Penyedap rasa (opsional)

Bahan Pelengkap:

• Mee kuning atau bihun, rebus
• Sawi hijau, potong-potong dan rebus sebentar
• Tauge, seduh air panas
• Daun bawang, iris tipis
• Bawang goreng
• Sambal (sesuai selera)
• Jeruk nipis (sesuai selera)

Cara Membuat:

Membuat Bebola Daging:

1. Campurkan daging cincang, bawang bombay cincang, bawang putih cincang, telur, tepung roti, garam, lada bubuk, dan pala bubuk (jika menggunakan) dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Bentuk adonan menjadi bebola-bola kecil dengan ukuran sesuai selera.
3. Didihkan air dalam panci. Masukkan bebola daging ke dalam air mendidih. Masak hingga bebola daging mengapung dan matang. Angkat dan sisihkan.

Membuat Kuah Sup:

1. Didihkan air atau kaldu sapi dalam panci.
2. Masukkan serai, daun salam, jahe, bawang putih, wortel, dan seledri. Masak hingga sayuran menjadi lunak dan mengeluarkan aroma harum.
3. Masukkan bebola daging yang sudah dimasak sebelumnya ke dalam kuah sup.
4. Bumbui dengan garam, lada bubuk, dan penyedap rasa (jika menggunakan). Koreksi rasa sesuai selera. Masak sebentar hingga bumbu meresap.

Penyajian:

1. Siapkan mangkuk. Tata mie kuning atau bihun rebus, sawi hijau rebus, dan tauge.
2. Siram dengan kuah sup beserta bebola daging.
3. Taburi dengan daun bawang dan bawang goreng.
4. Sajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis sesuai selera.

Tips:

• Untuk kuah yang lebih kaya rasa, gunakan kaldu sapi homemade.
• Anda bisa menambahkan bahan lain seperti jamur, bakso, atau tahu untuk variasi.
• Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan irisan cabai rawit ke dalam kuah sup.
• Jangan terlalu lama merebus bebola daging agar tidak keras.

Selamat mencoba resep mee sup bebola daging istimewa ini! Dijamin keluarga Anda akan menyukainya. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh.

653×490 cantik anggun bersama mary kay resepi mee daging from aniaga78.blogspot.com

1212×813 dapur cik lina resepi mee daging from dapurciklina.blogspot.com

1600×1200 zaxx house resepi bebola daging from zaxx-in-da-house.blogspot.com

960×720 resepi bebola ikan from makanminumbest.blogspot.com

1200×630 resepi bebola daging from inspiringsharing.blogspot.com

1600×1200 tertunailah hasrat hati resepi mee bebola daging kuah sapi from www.kakinakl.com

680×1020 melley meys kitchen resipi mee daging from skybluemelleymey.blogspot.com

320×213 koleksi resepi ainsuria mee bebola ikan from dapurpinchesska.blogspot.com

700×758 resepi bebola daging kuah mihun terlajak sedap bidadarimy from bidadari.my

700×933 resepi bebola daging kuah mihun menggiurkan sajimy from saji.my

600×900 small kitchen mee bebola daging from hazila.blogspot.com

1600×1200 tertunailah hasrat hati resepi bebola daging sedap from www.kakinakl.com

1200×1600 namakucella mee bebola daging from namakucell.blogspot.com