Resepi Donut Pandan
Deal Score0
Donat pandan! Siapa yang bisa menolak kelembutan donat dengan aroma pandan yang harum semerbak? Jajanan klasik ini memang selalu menjadi favorit banyak orang. Berikut adalah resep donat pandan yang mudah diikuti di rumah:
Resep Donat Pandan Lembut & Mengembang
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi (misalnya Cakra Kembar)
- 50 gram tepung terigu protein sedang (misalnya Segitiga Biru)
- 50 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 100 ml santan kental
- 50 ml air hangat
- 1 sendok teh ragi instan
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan margarin
- 1 sendok teh pasta pandan
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Aktifkan Ragi: Campurkan air hangat dengan ragi instan dan 1 sendok teh gula pasir. Aduk rata dan diamkan selama 5-10 menit hingga berbusa. Ini menandakan ragi aktif dan siap digunakan.
- Campur Bahan Kering: Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein sedang, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tambahkan Bahan Basah: Masukkan telur, santan, pasta pandan, dan larutan ragi ke dalam campuran tepung. Uleni hingga tercampur rata.
- Tambahkan Margarin dan Garam: Masukkan margarin dan garam. Uleni kembali hingga adonan kalis elastis. Adonan akan terasa lembut dan tidak lengket di tangan.
- Istirahatkan Adonan: Bulatkan adonan, letakkan dalam wadah yang sudah diolesi minyak. Tutup dengan kain bersih atau plastik wrap. Diamkan selama 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat.
- Kempiskan Adonan: Setelah mengembang, kempiskan adonan untuk mengeluarkan udara.
- Bentuk Donat: Ambil sedikit adonan, bulatkan, lalu pipihkan. Lubangi tengahnya dengan menggunakan spuit atau tutup botol. Tata donat di atas kertas roti yang sudah ditaburi tepung agar tidak lengket.
- Istirahatkan Kembali: Tutup donat dengan kain bersih dan diamkan selama 15-20 menit agar mengembang kembali.
- Goreng Donat: Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng donat hingga berwarna kuning keemasan. Balik donat agar matang merata.
- Tiriskan dan Hias: Angkat donat dan tiriskan minyaknya. Tunggu hingga agak dingin, lalu hias sesuai selera. Anda bisa menggunakan gula halus, cokelat leleh, meises, atau taburan lainnya.
Tips:
- Pastikan ragi yang digunakan masih aktif agar donat bisa mengembang sempurna.
- Jangan terlalu banyak menambahkan tepung saat menguleni adonan. Adonan yang terlalu keras akan menghasilkan donat yang bantat.
- Gunakan api sedang saat menggoreng agar donat matang merata dan tidak gosong.
- Untuk aroma pandan yang lebih kuat, Anda bisa menambahkan endapan air pandan ke dalam adonan.
Selamat mencoba resep donat pandan ini di rumah. Dijamin keluarga akan menyukainya!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.