Resepi Ayam Masak Merah Nasi Minyak
Resepi Ayam Masak Merah Nasi Minyak, hidangan klasik yang sering menjadi pilihan utama dalam acara kenduri, majlis perkahwinan, atau perayaan istimewa di Malaysia dan Indonesia. Gabungan rasa ayam masak merah yang pedas, manis, dan kaya rempah dengan nasi minyak yang harum dan lembut menciptakan harmoni rasa yang tak terlupakan.
Ayam Masak Merah
Ayam masak merah adalah hidangan ayam yang dimasak dengan bumbu dasar merah yang kaya rempah. Warna merahnya berasal dari cabai kering yang dikisar halus dan menjadi ciri khas hidangan ini. Selain cabai, bumbu-bumbu lain seperti bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, serai, dan berbagai rempah kering seperti ketumbar, jintan, dan kunyit bubuk, memberikan rasa yang kompleks dan mendalam.
Bahan-bahan Ayam Masak Merah:
- 1 ekor ayam, dipotong menjadi beberapa bagian
- 2 buah bawang besar, diiris
- 3 ulas bawang putih, diiris
- 2 cm jahe, digeprek
- 2 cm lengkuas, digeprek
- 1 batang serai, digeprek
- 3 sendok makan cabai kering yang sudah dikisar halus
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- ½ sendok teh jintan bubuk
- ½ sendok teh kunyit bubuk
- 2 sendok makan sos tomato
- 1 sendok makan sos cili
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
- Minyak masak secukupnya
Cara Membuat Ayam Masak Merah:
- Ayam dilumuri dengan garam dan kunyit bubuk, kemudian digoreng setengah matang. Angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan cabai kering yang sudah dikisar halus, ketumbar bubuk, jintan bubuk, dan kunyit bubuk. Tumis hingga cabai matang dan mengeluarkan minyak.
- Masukkan sos tomato dan sos cili. Aduk rata.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng setengah matang. Aduk rata hingga ayam terlumuri bumbu.
- Tambahkan air secukupnya. Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
- Bumbui dengan garam dan gula secukup rasa. Koreksi rasa sesuai selera.
- Masak hingga kuah mengental dan ayam berwarna merah mengkilap.
- Angkat dan sajikan.
Nasi Minyak
Nasi minyak adalah nasi yang dimasak dengan minyak samin atau minyak sapi, sehingga menghasilkan aroma yang harum dan rasa yang lebih kaya dibandingkan nasi biasa. Rempah-rempah seperti kayu manis, bunga lawang, dan buah pelaga, juga ditambahkan untuk memperkuat aromanya.
Bahan-bahan Nasi Minyak:
- 3 cup beras basmati, dicuci bersih dan direndam selama 30 menit
- 4 cup air atau kaldu ayam
- 3 sendok makan minyak samin atau minyak sapi
- 1 buah bawang besar, diiris
- 2 ulas bawang putih, diiris
- 2 cm jahe, digeprek
- 1 batang kayu manis
- 2 buah bunga lawang
- 3 buah buah pelaga
- Garam secukup rasa
Cara Membuat Nasi Minyak:
- Panaskan minyak samin atau minyak sapi dalam panci.
- Tumis bawang besar, bawang putih, jahe, kayu manis, bunga lawang, dan buah pelaga hingga harum.
- Masukkan beras yang sudah direndam dan ditiriskan. Aduk rata hingga beras terlumuri minyak.
- Tambahkan air atau kaldu ayam. Bumbui dengan garam secukup rasa.
- Masak nasi dengan api kecil hingga air meresap dan nasi matang.
- Setelah nasi matang, aduk perlahan dengan garpu agar nasi tidak menggumpal.
- Sajikan nasi minyak bersama ayam masak merah.
Nikmati hidangan Ayam Masak Merah Nasi Minyak yang lezat dan menggugah selera! Anda bisa menambahkan pelengkap lain seperti acar timun, papadom, atau sambal untuk menambah cita rasa.
1280×960 nasi minyak wih ayam masak merah acar rampai uz food berhad from www.uzfood.my 
540×720 mari memasak fav resepi nasi minyak ayam masak merah acar from resepiliya.blogspot.com 
480×640 resepi nasi minyak ayam masak merah dalca daging from www.tengkubutang.com 
1600×1200 dengarlah ceritaku nasi minyak ayam masak merah from monalizah-rais.blogspot.com 
900×1600 moh masak nasi minyak ayam masak merah from mellmerah-letsgetcookin.blogspot.com 
751×532 resipi nasi minyak ayam masak merah phopbylinimohd oleh zahida from cookpad.com 
2048×1152 nasi minyak ayam masak merah tambat suami from adaapadgnaidadewie.blogspot.com 
1600×1200 azatiesayang nasi minyak ayam masak merah from azatiesayang.blogspot.com 
960×1280 warna warni hidupku nasi minyak ayam masak merah acar from nasamulia.blogspot.com 
1500×1500 zulfaza loves cooking nasi minyak ayam masak merah bersantansusu from zulfadreamland.blogspot.com 
650×488 nasi minyak ayam masak merah sedap keeper recipe azie from www.aziekitchen.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.