Resepi Ayam Masak Arak Merah
Ayam masak arak merah adalah hidangan klasik yang populer di Malaysia dan Singapura, khususnya di kalangan masyarakat Tionghoa. Citarasanya yang unik, menggabungkan rasa gurih ayam, manis dan asam dari arak merah, serta aroma rempah yang harum, membuatnya menjadi hidangan istimewa yang sering disajikan saat perayaan imlek atau acara keluarga lainnya.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat ayam masak arak merah yang lezat di rumah:
Resep Ayam Masak Arak Merah
Bahan-bahan:
* 500 gram ayam, potong menjadi beberapa bagian (ukuran sesuai selera) * 2 sendok makan minyak sayur * 3 siung bawang putih, cincang halus * 1 ruas jahe, memarkan * 1 batang serai, memarkan * 1 buah jamur shitake kering, rendam air panas hingga lunak, iris tipis (opsional) * 100 ml arak merah (Angciu atau Shao Hsing wine) * 100 ml air * 2 sendok makan kecap manis * 1 sendok makan saus tiram * 1 sendok teh gula pasir * 1/2 sendok teh garam * 1/4 sendok teh merica bubuk * Daun bawang, iris tipis (untuk taburan)
Cara Membuat:
1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan sedikit garam dan merica. Diamkan selama 15 menit. 2. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih, jahe, dan serai hingga harum. 3. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna. 4. Tambahkan jamur shitake (jika menggunakan), arak merah, air, kecap manis, saus tiram, gula, garam, dan merica. Aduk rata. 5. Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Sesekali diaduk agar tidak gosong. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 20-30 menit, tergantung ukuran potongan ayam. 6. Koreksi rasa. Tambahkan gula atau garam jika diperlukan. 7. Setelah matang, angkat dan sajikan ayam masak arak merah selagi hangat. Taburi dengan irisan daun bawang sebelum disajikan.
Tips:
* Kualitas arak merah sangat mempengaruhi rasa hidangan. Gunakan arak merah yang berkualitas baik untuk hasil terbaik. * Jika tidak suka rasa arak yang terlalu kuat, anda bisa mengurangi jumlah arak yang digunakan. * Anda bisa menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti kentang, wortel, atau sayuran hijau lainnya. * Untuk variasi rasa, anda bisa menambahkan sedikit angkak (beras merah yang difermentasi) untuk memberikan warna merah yang lebih pekat dan rasa yang lebih kompleks. Rendam angkak dalam sedikit air panas, lalu saring dan gunakan airnya sebagai tambahan dalam masakan.
Ayam masak arak merah sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
1600×1200 ayam masak merah alchetron social encyclopedia from alchetron.com 
900×1200 resepi ayam masak merah resepi mudah resepimy from resepi.my 
640×774 ayam masak merah recipe ajinomoto malaysia from www.ajinomoto.com.my 
426×640 resepi ayam masak merah sedap mudah disediakan from upnd.com.my 
800×396 ayam masak merah simple ala kampung resipi sempoi sedap from myresipi.com 
2057×1080 resepi ayam masak merah kuali sudip from kualisudip.com 
1600×1200 icookumakan ayam masak merah from icookumakan.blogspot.com 
1140×750 resepi ayam masak merah mommy wajib cuba from story.motherhood.com.my 
1134×698 fivefootfive sg favourite recipes ayam masak merah from fivefootfivesg.blogspot.com 
720×720 resepi ayam masak merah from www.awekbawang.com 
636×421 resepi ayam masak merah kenduri kahwin simple terbaik from bidadari.my 
1110×624 resipi ayam masak merah nadzmy from nadz.my 
800×1200 ayam masak merah resepi therikase from therikase.blogspot.com 
1280×720 resepi ayam masak merah letak serai from www.freejobalert.online 
800×600 tentang resepi ayam masak merah from aznanie.blogspot.com 
814×767 resepi ayam masak merah kenduri blog resepi masakan from blogresepimasakan.blogspot.com 
1600×1200 ayam masak merah nehru memorial from nehrumemorial.org 
1024×744 resepi ayam masak merah teratak mutiara kasih from linapg.blogspot.com 
1024×1024 ayam masak merah lauk perayaan kegemaran ramai from www.honestfoodtalks.com 
800×800 resepi ayam masak merah makan james short from maajamesshort.blogspot.com 
1600×900 resepi ayam masak merah mudah cepat from www.sayaiday.com 
735×1102 resepi raya ayam masak merah sedap simple from sedapfood.com 
1066×1600 ayam masak arak merah malay ayam masak merah sugar lots from allpicturesrules.blogspot.com 
1080×1080 ayam masak arak merah siapakan ayam angkak acara imlekan kamu from lsjamtlctj.blogspot.com 
1920×1920 resepi ayam masak merah kegemaran ramai from www.decamellia.com 
1280×720 resepi ayam masak merah kelantan resipi ayam masak merah from arlieterry.blogspot.com 
1600×1200 resepi ayam masak merah simple from resepisimpel.blogspot.com 
724×723 resepi pilihan ayam masak merah mantap iluminasi from iluminasi.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.