Resepi Ayam Masak Kicap Lada Hitam
Deal Score0
Resep Ayam Masak Kicap Lada Hitam yang Menggugah Selera
Pendahuluan
Ayam masak kicap lada hitam adalah hidangan klasik yang digemari banyak orang di Indonesia dan Malaysia. Kombinasi rasa manis dari kicap, pedas dari lada hitam, dan gurihnya ayam menciptakan harmoni rasa yang sempurna. Resep ini mudah dibuat dan cocok untuk hidangan sehari-hari maupun acara spesial.
Bahan-Bahan
Bahan Utama:
- 500 gram ayam (potong sesuai selera)
- 2 sendok makan kicap manis
- 1 sendok makan kicap asin
- 1 sendok teh lada hitam bubuk (sesuai selera)
- 1/2 sendok teh garam (sesuai selera)
- 1/4 sendok teh gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Bumbu Halus:
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe
Bahan Tambahan (Opsional):
- 1 buah bawang bombay (iris tipis)
- 2 buah cabai merah (iris serong)
- 2 buah cabai hijau (iris serong)
- Daun bawang (iris)
Cara Membuat
- Marinasi Ayam: Campurkan potongan ayam dengan kicap asin, lada hitam bubuk, dan sedikit garam. Aduk rata dan diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap.
- Siapkan Bumbu Halus: Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe. Anda bisa menggunakan blender atau ulekan.
- Tumis Bumbu Halus: Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan Ayam: Masukkan potongan ayam yang telah dimarinasi ke dalam wajan. Masak hingga ayam berubah warna dan setengah matang.
- Tambahkan Kicap Manis: Tuangkan kicap manis ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayam terbalut dengan bumbu.
- Beri Air: Tambahkan sedikit air (sekitar 1/2 cangkir) agar bumbu tidak gosong dan meresap ke dalam ayam.
- Bumbui: Tambahkan garam dan gula pasir sesuai selera. Koreksi rasa.
- Masak Hingga Matang: Masak ayam hingga matang dan kuah mengental. Pastikan ayam benar-benar empuk.
- Tambahkan Bahan Tambahan (Opsional): Jika menggunakan bawang bombay, cabai merah, dan cabai hijau, masukkan ke dalam wajan beberapa menit sebelum ayam matang. Aduk rata.
- Sajikan: Taburi dengan irisan daun bawang sebelum disajikan. Ayam masak kicap lada hitam siap dinikmati dengan nasi putih hangat.
Tips Tambahan
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan jumlah lada hitam sesuai selera.
- Anda bisa menggunakan bagian ayam apa saja, seperti paha, dada, atau sayap.
- Jika tidak suka rasa jahe yang terlalu kuat, kurangi jumlahnya.
- Pastikan ayam matang sempurna sebelum disajikan.
- Hidangan ini lebih nikmat jika disajikan selagi hangat.
Selamat mencoba resep ayam masak kicap lada hitam yang lezat ini! Dijamin keluarga akan menyukainya.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.