Resepi Donut Siti Nurhaliza
Donat Siti Nurhaliza, sebuah nama yang sudah tak asing lagi di telinga penggemar donat di Malaysia dan Indonesia. Resep donat ini dipopulerkan oleh penyanyi legendaris Malaysia, Dato’ Sri Siti Nurhaliza, dan terkenal karena teksturnya yang lembut, empuk, serta rasanya yang lezat. Popularitasnya pun meluas karena banyak yang mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Resep Donat Siti Nurhaliza: Rahasia Kelembutan yang Menggoda
Resep donat Siti Nurhaliza sebenarnya tidak jauh berbeda dengan resep donat pada umumnya. Namun, terdapat beberapa trik khusus yang membuat donat ini terasa istimewa. Salah satu kunci utamanya terletak pada penggunaan bahan-bahan berkualitas dan proses fermentasi yang tepat.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi (contoh: Cakra Kembar)
- 11 gram ragi instan
- 60 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 250 ml susu cair hangat
- 50 gram mentega, lelehkan
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam wadah besar. Aduk hingga rata.
- Masukkan telur dan susu cair hangat sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan tercampur rata.
- Tambahkan mentega leleh dan terus uleni adonan hingga kalis elastis. Adonan yang kalis elastis akan terasa lembut dan tidak lengket di tangan.
- Bulatkan adonan dan letakkan dalam wadah yang sudah diolesi sedikit minyak. Tutup dengan kain bersih atau plastic wrap dan diamkan selama 1-2 jam hingga mengembang dua kali lipat. Proses ini penting untuk menghasilkan donat yang empuk.
- Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan untuk mengeluarkan udara.
- Ambil sedikit adonan, timbang sekitar 50 gram, lalu bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.
- Letakkan bulatan adonan di atas kertas roti yang sudah ditaburi sedikit tepung. Pipihkan sedikit dan buat lubang di tengahnya menggunakan spuit atau alat lainnya.
- Diamkan kembali donat selama 15-20 menit hingga mengembang.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng donat hingga berwarna kuning keemasan. Balik donat agar matang merata.
- Angkat donat dan tiriskan minyaknya.
- Donat siap disajikan dengan berbagai macam topping sesuai selera, seperti gula halus, cokelat leleh, meses, atau selai.
Tips Sukses Membuat Donat Siti Nurhaliza:
- Gunakan tepung terigu protein tinggi untuk menghasilkan tekstur donat yang lembut dan mengembang sempurna.
- Pastikan ragi instan masih aktif. Cara mengetahuinya adalah dengan mencampurkan ragi dengan sedikit air hangat dan gula. Jika berbuih, berarti ragi masih aktif.
- Jangan terlalu banyak menambahkan tepung saat menguleni adonan. Adonan yang terlalu keras akan menghasilkan donat yang bantat.
- Goreng donat dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.
- Diamkan donat yang sudah dibentuk sebelum digoreng agar mengembang dengan baik.
Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda bisa membuat donat Siti Nurhaliza yang lembut, empuk, dan lezat di rumah. Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.