Resep Kue Semprit Aci Sagu
Deal Score0
Resep Kue Semprit Aci Sagu: Camilan Lebaran Favorit
Kue semprit aci sagu adalah variasi kue semprit klasik yang menggunakan campuran tepung aci (tapioka) dan sagu sebagai bahan utama. Kue ini terkenal dengan teksturnya yang renyah di luar, lumer di dalam, dan rasanya yang manis gurih. Sangat cocok disajikan saat Lebaran atau sebagai camilan teman minum teh di sore hari.
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung aci (tapioka)
- 100 gram tepung sagu
- 150 gram margarin (suhu ruang)
- 100 gram gula halus
- 1 butir kuning telur
- 50 ml santan kental instan
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- Pewarna makanan (opsional, sesuai selera)
- Chocochips atau sprinkle untuk hiasan (opsional)
Cara Membuat:
- Siapkan Bahan: Campurkan tepung aci dan tepung sagu, ayak agar tidak ada gumpalan. Pastikan margarin dalam suhu ruang agar mudah tercampur rata.
- Kocok Margarin dan Gula: Kocok margarin dan gula halus dengan mixer hingga pucat dan lembut. Jika tidak ada mixer, bisa menggunakan whisk, namun membutuhkan tenaga lebih.
- Masukkan Kuning Telur dan Vanili: Masukkan kuning telur dan vanili bubuk, kocok kembali hingga tercampur rata.
- Tambahkan Tepung dan Santan: Masukkan campuran tepung aci dan sagu secara bertahap sambil diayak, aduk rata dengan spatula. Tuangkan santan kental sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan bisa dibentuk. Jangan terlalu banyak mengaduk agar kue tidak keras.
- Beri Warna (Opsional): Jika ingin membuat kue semprit berwarna-warni, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri pewarna makanan sesuai selera. Aduk rata.
- Cetak Adonan: Masukkan adonan ke dalam piping bag yang sudah diberi spuit kue semprit. Spuit akan menentukan bentuk kue. Semprotkan adonan ke atas loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti. Beri jarak antar kue agar tidak saling menempel saat dipanggang.
- Beri Hiasan: Hiasi kue dengan chocochips atau sprinkle sesuai selera.
- Panggang: Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150°C selama 20-25 menit atau hingga matang. Perhatikan oven masing-masing, karena suhu dan waktu memanggang bisa berbeda. Kue semprit akan terlihat sedikit kecoklatan di bagian bawahnya.
- Dinginkan: Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin di atas loyang. Kue semprit akan mengeras setelah dingin.
- Simpan: Simpan kue semprit aci sagu dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Tips dan Trik:
- Gunakan margarin berkualitas baik untuk hasil yang lebih enak.
- Pastikan adonan tidak terlalu kering atau terlalu lembek. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit santan. Jika terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung aci.
- Jangan memanggang kue terlalu lama agar tidak gosong.
- Jika tidak memiliki piping bag, bisa menggunakan plastik segitiga yang dilubangi ujungnya.
- Variasikan rasa dengan menambahkan cokelat bubuk, keju parut, atau meses ke dalam adonan.
Selamat mencoba resep kue semprit aci sagu ini. Semoga berhasil dan selamat menikmati!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.