Resepi Cucur Udang Rangup Dan Lembut Recipe
Resep Cucur Udang Rangup dan Lembut Cucur udang, atau sering disebut bakwan udang, adalah camilan populer di Indonesia. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam, ditambah rasa udang yang gurih, membuat cucur udang digemari oleh banyak orang. Berikut adalah resep cucur udang rangup dan lembut yang bisa Anda coba di rumah: **Bahan-bahan:** * 200 gram tepung terigu protein sedang * 50 gram tepung beras * 1 sendok makan tepung tapioka (opsional, untuk tambahan kerenyahan) * 1/2 sendok teh baking powder * 1/2 sendok teh merica bubuk * 1 sendok teh ketumbar bubuk * 1/2 sendok teh kunyit bubuk (opsional, untuk warna kuning alami) * 1/2 sendok teh garam (sesuaikan selera) * 1/4 sendok teh gula pasir (sejumput saja, untuk menyeimbangkan rasa) * 200 ml air es (atau lebih, sesuaikan konsistensi) * 100 gram udang segar, kupas dan bersihkan (ukuran sedang atau kecil) * 1 buah wortel, serut kasar * 100 gram kol, iris tipis * 2 batang daun bawang, iris tipis * 2 batang seledri, iris tipis * Minyak goreng secukupnya **Bumbu Halus:** * 3 siung bawang putih * 2 siung bawang merah * 1 ruas jari kencur (opsional, untuk aroma khas) **Cara Membuat:** 1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka (jika menggunakan), baking powder, merica bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, dan gula pasir dalam wadah besar. Aduk rata. 2. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kencur (jika menggunakan). 3. Masukkan bumbu halus ke dalam campuran tepung. Aduk rata. 4. Tuangkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil. Adonan harus kental, namun masih bisa dituang. Jika perlu, tambahkan sedikit air es lagi. 5. Masukkan udang, wortel, kol, daun bawang, dan seledri ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. 6. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar cucur udang terendam saat digoreng. 7. Ambil satu sendok sayur adonan, tuangkan ke dalam minyak panas. Jangan terlalu banyak dalam satu wajan agar cucur udang tidak saling menempel. 8. Goreng cucur udang hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Balik sesekali agar matang merata. 9. Angkat cucur udang dan tiriskan minyaknya di atas kertas tisu. 10. Sajikan cucur udang selagi hangat dengan sambal kacang atau saus cabe. **Tips:** * Gunakan air es untuk membuat adonan lebih renyah. * Jangan terlalu banyak mengaduk adonan setelah semua bahan tercampur agar cucur udang tidak keras. * Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum menggoreng agar cucur udang tidak menyerap banyak minyak. * Anda bisa menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti tauge, jagung manis, atau buncis. * Untuk variasi rasa, tambahkan sedikit ebi sangrai yang dihaluskan ke dalam adonan. Selamat mencoba resep cucur udang rangup dan lembut ini!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.