Resepi Nasi Lemak Orang Dulu Dulu
Deal Score0
Berikut adalah resep nasi lemak orang dulu-dulu, disajikan dalam format HTML:
Nasi lemak, hidangan ikonik Malaysia dan Indonesia, memiliki sejarah panjang dan resepnya telah diwariskan dari generasi ke generasi. Resep nasi lemak “orang dulu-dulu” atau zaman dahulu cenderung lebih sederhana dalam bahan dan teknik memasak, menekankan pada kesegaran dan kualitas bahan dasar.
Resepi Nasi Lemak Orang Dulu-Dulu
Bahan-bahan:
- 2 cawan beras (beras wangi lebih baik)
- 2 ½ cawan santan segar (kekentalan sedang)
- 2 helai daun pandan, disimpul
- 1 inci halia, dihiris nipis
- 1 batang serai, diketuk
- Garam secukup rasa
Cara Memasak:
- Cuci beras hingga bersih dan toskan.
- Masukkan beras ke dalam periuk nasi.
- Tuangkan santan ke dalam periuk nasi. Pastikan santan menutupi beras.
- Masukkan daun pandan yang sudah disimpul, hirisan halia, dan serai yang diketuk.
- Tambahkan garam secukup rasa. Aduk rata.
- Masak nasi seperti biasa menggunakan periuk nasi.
- Setelah nasi masak, biarkan sebentar (sekitar 10-15 menit) agar nasi benar-benar tanak dan aroma pandan meresap sempurna.
- Gemburkan nasi dengan garpu sebelum dihidangkan.
Sambal Tumis Ikan Bilis (Versi Sederhana)
Nasi lemak tak lengkap tanpa sambal. Sambal tumis ikan bilis versi dulu-dulu biasanya lebih sederhana.
Bahan-bahan:
- 1 cawan ikan bilis, dibersihkan dan digoreng garing
- 5-6 tangkai cili kering, direndam air panas hingga lembut
- 3 ulas bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- 1 inci belacan (terasi)
- Gula Melaka secukup rasa
- Garam secukup rasa
- Minyak masak
Cara Memasak:
- Kisar cili kering, bawang merah, bawang putih, dan belacan hingga halus.
- Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bahan kisar hingga wangi dan masak. Masak hingga pecah minyak.
- Masukkan gula Melaka dan garam. Aduk rata.
- Masukkan ikan bilis goreng. Gaul rata dan masak sebentar hingga sambal meresap ke dalam ikan bilis.
Pelengkap Hidangan
Nasi lemak orang dulu-dulu biasanya disajikan dengan:
- Timun, dihiris
- Telur rebus (atau telur dadar)
- Kacang tanah goreng
- Ikan bilis goreng
Tips:
- Gunakan santan segar untuk rasa yang lebih sedap dan otentik.
- Sesuaikan jumlah garam dan gula Melaka pada sambal sesuai selera Anda.
- Jika tidak suka terlalu pedas, kurangkan jumlah cili kering.
Selamat mencoba resepi nasi lemak orang dulu-dulu! Rasakan kesederhanaan dan kelezatan yang abadi.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.