Resepi Soto Ayam Kuah Pekat
Deal Score0
Soto Ayam Kuah Pekat, hidangan klasik Indonesia yang selalu menggugah selera. Dengan kuah kuning kental yang kaya rempah, soto ayam ini menjadi favorit banyak orang. Berikut adalah resep dan cara membuatnya di rumah:
Bahan-bahan:
Bahan Utama:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 2 liter air
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 2 ruas lengkuas, memarkan
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 ruas kunyit, bakar
- 2 ruas jahe
- 1 sendok teh merica butiran
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh jintan
- 3 butir kemiri, sangrai
Pelengkap:
- Soun, rendam air panas hingga lunak
- Tauge, seduh air panas
- Irisan kol
- Telur rebus, potong-potong
- Daun bawang, iris tipis
- Bawang goreng
- Jeruk nipis
- Sambal (sesuai selera)
- Kerupuk (opsional)
Cara Membuat:
- Rebus Ayam: Rebus ayam dalam air hingga empuk. Angkat ayam, saring kaldunya, sisihkan.
- Suwir Ayam: Setelah ayam dingin, suwir-suwir dagingnya.
- Tumis Bumbu: Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Aduk hingga bumbu matang dan mengeluarkan aroma wangi.
- Masak Soto: Masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu ayam yang sudah disaring. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Jika ingin kuah lebih kental, bisa ditambahkan sedikit larutan tepung maizena.
- Penyajian: Tata soun, tauge, irisan kol, suwiran ayam, dan potongan telur rebus dalam mangkuk. Siram dengan kuah soto panas. Taburi dengan daun bawang dan bawang goreng.
- Sajikan: Sajikan soto ayam kuah pekat selagi hangat. Lengkapi dengan perasan jeruk nipis dan sambal sesuai selera. Kerupuk juga bisa ditambahkan sebagai pelengkap.
Tips:
- Untuk mendapatkan kuah yang lebih kaya rasa, bisa ditambahkan sedikit santan instan atau susu cair di akhir pemasakan.
- Kunyit bakar memberikan aroma yang lebih kuat dan khas pada soto.
- Koreksi rasa secara berkala selama proses memasak agar sesuai dengan selera Anda.
Selamat mencoba resep soto ayam kuah pekat ini di rumah! Dijamin keluarga Anda akan menyukainya.
1500×860 masak soto ayam kuah pekat rasa berempah resepi simple senang from kongsiresepi.my 
751×532 resep soto ayam kuah kuning oleh kiena cookpad from cookpad.com 
751×532 resep soto ayam kuah kuning blog spots from killerrrr.blogspot.com 
960×720 soto ayam kuah pekat rasa rempah sedap mak mertua pun puji from dailymakan.com 
751×532 resep soto ayam kuah bening simple oleh santi lisnawati cookpad from cookpad.com 
1200×630 resep soto ayam kuah kuning oleh ummu zameer al fatih cookpad from cookpad.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.