Resep Kue Salju Enak Dan Lembut
Berikut resep kue salju enak dan lembut:
Kue Salju Lembut dan Lumer di Mulut
Kue salju adalah salah satu kue kering klasik yang selalu hadir saat Lebaran atau perayaan lainnya. Teksturnya yang lembut dan lumer di mulut, serta taburan gula halusnya yang menyerupai salju, membuat kue ini disukai banyak orang. Resep berikut akan membantumu membuat kue salju yang enak dan lembut di rumah.
Bahan-bahan:
* 250 gram margarin (suhu ruang) * 100 gram mentega (suhu ruang) * 100 gram gula halus * 2 kuning telur * 350 gram tepung terigu protein rendah * 50 gram tepung maizena * 50 gram susu bubuk * 50 gram keju cheddar parut (optional, untuk rasa lebih gurih) * Gula halus untuk taburan
Cara Membuat:
- Persiapan Awal: Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Ayak agar tidak ada gumpalan. Sisihkan.
- Kocok Lemak dan Gula: Dalam wadah besar, kocok margarin, mentega, dan gula halus menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata dan lembut. Jangan terlalu lama mengocok agar kue tidak melebar saat dipanggang.
- Tambahkan Kuning Telur: Masukkan kuning telur satu per satu, kocok hingga tercampur rata setelah menambahkan setiap telur.
- Masukkan Bahan Kering: Secara bertahap, masukkan campuran tepung terigu ke dalam adonan mentega, aduk perlahan menggunakan spatula atau sendok kayu hingga tercampur rata. Jangan terlalu banyak mengaduk agar kue tidak keras.
- Tambahkan Keju (Optional): Jika menggunakan keju, masukkan keju cheddar parut dan aduk rata.
- Bentuk Kue: Ambil sedikit adonan, bentuk menjadi bulan sabit kecil atau bentuk lain sesuai selera. Tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin atau dilapisi kertas roti.
- Panggang: Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150 derajat Celcius selama 15-20 menit atau hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Kue salju akan tetap berwarna pucat, jangan terlalu cokelat.
- Dinginkan: Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sepenuhnya di atas loyang. Kue salju sangat rapuh saat masih panas.
- Taburi Gula Halus: Setelah kue dingin, taburi dengan gula halus hingga seluruh permukaan tertutup rata. Ulangi beberapa kali jika perlu agar lapisan gula halus lebih tebal.
- Simpan: Simpan kue salju dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan lembut.
Tips dan Trik:
* Gunakan Margarin dan Mentega Berkualitas: Kualitas margarin dan mentega akan sangat mempengaruhi rasa dan tekstur kue salju. * Jangan Terlalu Banyak Mengaduk: Mengaduk adonan terlalu lama akan membuat gluten dalam tepung terigu berkembang dan menghasilkan kue yang keras. * Panggang dengan Suhu Rendah: Memanggang dengan suhu rendah akan menghasilkan kue yang lembut dan tidak gosong. * Biarkan Kue Dingin Sebelum Ditaburi Gula Halus: Jika kue masih panas saat ditaburi gula halus, gula akan meleleh dan membuat kue lengket. * Simpan dalam Wadah Kedap Udara: Wadah kedap udara akan menjaga kue tetap renyah dan lembut lebih lama.
Selamat mencoba resep kue salju ini! Semoga berhasil dan kue salju buatanmu menjadi hidangan istimewa untuk keluarga dan tamu.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.