Resepi Asam Pedas
Asam pedas adalah hidangan tradisional Melayu yang populer di Indonesia, Malaysia, dan Singapura. Rasanya yang asam, pedas, dan gurih membuat hidangan ini digemari banyak orang. Setiap daerah memiliki variasi asam pedasnya sendiri, namun ciri khasnya tetap sama: kuah yang kental dan kaya rasa. **Resep Asam Pedas Ikan Tenggiri (Contoh)** Resep ini adalah salah satu variasi asam pedas yang paling umum, menggunakan ikan tenggiri sebagai bahan utamanya. Anda bisa mengganti ikan tenggiri dengan jenis ikan lain seperti patin, baung, atau pari sesuai selera. **Bahan-bahan:** * 500 gram ikan tenggiri, potong menjadi beberapa bagian * 1 liter air * 2 sendok makan air asam jawa * 1 buah tomat, potong-potong * 1 batang serai, memarkan * 2 lembar daun salam * 3 lembar daun jeruk * 1 ruas lengkuas, memarkan * Garam dan gula secukupnya * Minyak goreng secukupnya **Bumbu Halus:** * 10 buah cabai merah keriting (sesuaikan dengan tingkat kepedasan) * 5 buah cabai rawit (opsional, jika suka lebih pedas) * 8 siung bawang merah * 4 siung bawang putih * 2 cm jahe * 2 cm kunyit * 1 sendok teh terasi (belacan) bakar **Cara Membuat:** 1. Lumuri ikan tenggiri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit untuk menghilangkan bau amis. Cuci bersih. 2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, aduk rata. 3. Tuangkan air, masak hingga mendidih. 4. Masukkan ikan tenggiri, air asam jawa, dan tomat. Bumbui dengan garam dan gula secukupnya. 5. Masak dengan api kecil hingga ikan matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Jika kurang asam, tambahkan air asam jawa. Jika kurang pedas, tambahkan irisan cabai rawit. 6. Sajikan asam pedas ikan tenggiri selagi hangat dengan nasi putih. **Tips dan Variasi:** * Untuk kuah yang lebih kental, Anda bisa menambahkan sedikit tepung beras yang dilarutkan dengan air. * Tambahkan sayuran seperti okra, terong ungu, atau kacang panjang untuk variasi rasa dan tekstur. * Beberapa resep menggunakan nanas untuk menambah rasa asam dan manis pada kuah. * Jika tidak suka terasi, bisa dihilangkan atau diganti dengan ebi kering yang dihaluskan. * Perhatikan penggunaan garam karena terasi biasanya sudah asin. Asam pedas adalah hidangan yang sangat fleksibel dan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Selamat mencoba dan bereksperimen dengan resep ini!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.