Resepi Nasi Goreng Restoran

May 13, 2025

Deal Score0

Jangan lewatkan resep nasi goreng restoran yang bisa kamu buat sendiri di rumah! Nasi goreng adalah hidangan klasik Indonesia yang digemari semua kalangan. Resep ini akan membimbingmu langkah demi langkah untuk menghasilkan nasi goreng seenak buatan restoran favoritmu. **Bahan-bahan:** * 4 porsi nasi putih dingin (sebaiknya nasi yang sudah didiamkan semalaman) * 2 butir telur, kocok lepas * 100 gram ayam fillet, potong dadu kecil * 50 gram udang, kupas dan bersihkan * 2 buah sosis, iris serong * 2 siung bawang putih, cincang halus * 3 siung bawang merah, cincang halus * 1 batang daun bawang, iris tipis * 2 sendok makan kecap manis * 1 sendok makan saus tiram * 1 sendok teh kecap asin * 1/2 sendok teh merica bubuk * Garam secukupnya * Minyak goreng secukupnya **Bahan Pelengkap (opsional):** * Acar timun * Kerupuk * Bawang goreng * Telur ceplok **Cara Membuat:** 1. **Siapkan Nasi:** Pastikan nasi sudah dingin dan pera (tidak lengket). Jika nasi terlalu lembek, nasi goreng akan menggumpal. 2. **Buat Telur Orak-arik:** Panaskan sedikit minyak di wajan. Masukkan telur kocok, buat orak-arik hingga matang, sisihkan. 3. **Tumis Bumbu:** Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna keemasan. 4. **Masukkan Protein:** Masukkan ayam, udang, dan sosis. Masak hingga ayam berubah warna dan udang matang. 5. **Masukkan Nasi:** Masukkan nasi putih dingin ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu dan bahan-bahan lainnya. 6. **Bumbui:** Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, merica bubuk, dan garam. Aduk rata dan masak hingga semua bumbu meresap sempurna. Koreksi rasa. Jika kurang asin, tambahkan garam secukupnya. 7. **Masukkan Telur Orak-arik dan Daun Bawang:** Masukkan telur orak-arik yang sudah disisihkan dan irisan daun bawang. Aduk rata sebentar. 8. **Sajikan:** Angkat nasi goreng dan sajikan selagi hangat. Taburi dengan bawang goreng dan tambahkan pelengkap seperti acar timun, kerupuk, dan telur ceplok. **Tips Tambahan:** * **Gunakan Nasi Kemarin:** Nasi yang sudah didiamkan semalaman akan menghasilkan nasi goreng yang lebih pera dan tidak menggumpal. * **Jangan Terlalu Banyak Minyak:** Penggunaan minyak berlebihan akan membuat nasi goreng berminyak dan kurang enak. * **Api Besar:** Masak nasi goreng dengan api besar agar nasi goreng tidak basah dan menghasilkan aroma yang lebih sedap. * **Eksperimen dengan Bahan:** Kamu bisa mengganti atau menambahkan bahan sesuai selera, misalnya bakso, jamur, atau sayuran lainnya. * **Pedasnya Pas:** Jika suka pedas, tambahkan irisan cabai rawit saat menumis bumbu. Selamat mencoba resep nasi goreng restoran ini di rumah. Dijamin keluarga akan suka! Jangan lupa untuk menyesuaikan rasa sesuai dengan preferensi masing-masing.