Resepi Bihun Sup Ayam Sambal Kicap
Deal Score0
Resepi Bihun Sup Ayam Sambal Kicap
Bihun sup ayam adalah hidangan klasik Indonesia yang digemari ramai. Rasanya yang ringan dan menyegarkan menjadikannya pilihan yang tepat untuk dinikmati pada bila-bila masa. Tambahan sambal kicap yang pedas manis memberikan sentuhan istimewa yang pasti membangkitkan selera.
Bahan-bahan:
- 1 bungkus bihun (rendam dalam air panas hingga lembut, toskan)
- 1 ekor ayam (potong ikut suka)
- 2 liter air
- 2 batang serai (ketuk)
- 3 cm lengkuas (ketuk)
- 3 lembar daun salam
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
- Minyak masak secukupnya
Bumbu Halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm kunyit (bakar sebentar)
- 1 sendok teh merica butiran
- 1 sendok teh ketumbar
Bahan Pelengkap:
- Daun seledri (hiris halus)
- Daun bawang (hiris halus)
- Bawang goreng
- Sambal kicap (resepi di bawah)
Resepi Sambal Kicap:
- 5 buah cabe rawit merah (atau sesuai selera)
- 3 siung bawang putih
- Kicap manis secukupnya
- Air perasan limau nipis (sedikit)
- Garam secukup rasa
Cara Membuat:
- Rebus Ayam: Didihkan air dalam periuk besar. Masukkan ayam, serai, lengkuas, dan daun salam. Rebus hingga ayam empuk dan mengeluarkan kaldu. Angkat ayam, ketepikan. Saring kaldu ayam, buang rempah-rempah.
- Tumis Bumbu Halus: Panaskan sedikit minyak dalam periuk. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masak Sup: Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam kaldu ayam. Tambahkan garam dan gula secukup rasa. Masak hingga mendidih dan rasa sudah pas.
- Goreng/Panggang Ayam: Goreng atau panggang ayam hingga keemasan. Suwir-suwir daging ayam.
- Buat Sambal Kicap: Giling atau ulek cabe rawit merah dan bawang putih. Campurkan dengan kicap manis dan air perasan limau nipis. Tambahkan garam secukup rasa. Kacau rata.
- Penyajian: Susun bihun dalam mangkuk. Tambahkan suwiran ayam, taburan daun seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Siram dengan kuah sup panas. Hidangkan bersama sambal kicap.
Tips:
- Untuk kuah yang lebih kaya rasa, anda boleh menambahkan tulang ayam atau kaki ayam saat merebus kaldu.
- Sesuaikan pedas sambal kicap mengikut selera anda.
- Bihun sup ayam juga sedap dinikmati dengan perkedel kentang atau tahu isi.
Selamat mencuba dan menikmati!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.