Resep Buah Malaka
Deal Score0
Buah Malaka, atau yang juga dikenal dengan sebutan Klepon Ubi Ungu, adalah kudapan tradisional Indonesia yang terbuat dari ubi ungu dan diisi dengan gula merah cair. Teksturnya yang kenyal dan rasa manis legit gula merah yang lumer di mulut menjadikan jajanan ini sangat digemari.
Bahan-bahan:
- Untuk Adonan:
- 500 gram ubi ungu, kukus dan haluskan
- 150 gram tepung tapioka
- 1/2 sendok teh garam
- Air secukupnya, jika adonan terlalu kering
- Isian:
- 150 gram gula merah, sisir halus
- Taburan:
- 200 gram kelapa parut, kukus dengan sedikit garam
Cara Membuat:
- Membuat Adonan: Campurkan ubi ungu yang sudah dihaluskan dengan tepung tapioka dan garam. Uleni hingga adonan kalis dan mudah dibentuk. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air hangat sedikit demi sedikit.
- Membentuk Buah Malaka: Ambil sedikit adonan, pipihkan di telapak tangan. Beri isian gula merah yang sudah disisir. Bulatkan adonan hingga gula merah tertutup rapat. Pastikan tidak ada retakan agar gula merah tidak keluar saat direbus.
- Merebus Buah Malaka: Didihkan air dalam panci. Masukkan bulatan buah malaka ke dalam air mendidih. Masak hingga buah malaka mengapung, tanda sudah matang. Angkat dan tiriskan.
- Melumuri dengan Kelapa: Gulingkan buah malaka yang masih hangat ke dalam kelapa parut yang sudah dikukus hingga seluruh permukaan tertutup rata.
- Sajikan: Buah Malaka siap disajikan. Nikmati selagi hangat agar gula merah di dalamnya masih lumer.
Tips dan Trik:
- Pilih ubi ungu yang berkualitas baik. Ubi ungu yang bagus akan menghasilkan adonan yang lebih lembut dan warna yang lebih cantik.
- Pastikan adonan benar-benar kalis agar tidak pecah saat direbus.
- Gunakan api sedang saat merebus agar gula merah tidak keluar.
- Kukus kelapa parut dengan sedikit garam agar tidak mudah basi.
- Buah Malaka lebih nikmat disajikan selagi hangat karena gula merah masih lumer di dalamnya.
Variasi:
Selain menggunakan ubi ungu, Anda juga bisa membuat buah malaka dengan bahan dasar lainnya seperti labu kuning atau kentang. Anda juga bisa menambahkan pewarna makanan alami untuk memberikan warna yang lebih menarik pada buah malaka Anda.
Selamat mencoba resep Buah Malaka ini di rumah. Rasakan sendiri kelezatan kudapan tradisional yang menggugah selera!
751×532 resep resep klepon buah malaka buah rom rom oleh isma aes cookpad from cookpad.com 
680×482 resep klepon onde onde buah malaka isi gula merah oleh nina from cookpad.com 
800×600 kuenya ummi buah malaka from dapurku-dapurku.blogspot.com 
680×482 resep kue buah melaka oleh amels mom cookpad from cookpad.com 
640×480 resep masakan buah malaka berbagai macam manfaat from dapurmamahnanda.blogspot.com 
1600×1200 buah melaka onde onde lisas lemony kitchen from www.mykeuken.com 
1000×667 manfaat buah malaka khas rasa masam sehat from hellosehat.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.