Resepi Kuah Bakso
Deal Score0
Resep kuah bakso adalah kunci utama dalam menyajikan semangkuk bakso yang lezat dan menggugah selera. Kuah yang gurih, kaya rasa, dan beraroma kaldu yang kuat akan membuat pengalaman makan bakso Anda semakin nikmat. Berikut adalah resep kuah bakso rumahan yang mudah diikuti:
Bahan-bahan:
- 1 kg tulang sapi (sumsum atau iga), potong-potong
- 2 liter air
- 6 siung bawang putih, geprek
- 4 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 2 ruas jari jahe, memarkan
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdt garam (sesuaikan selera)
- 1 sdt gula pasir (sesuaikan selera)
- 1/2 sdt kaldu bubuk (opsional)
- Daun bawang dan seledri, iris tipis untuk taburan
Cara Membuat:
- Rebus Tulang Sapi: Rebus tulang sapi dalam air hingga mendidih. Buang air rebusan pertama untuk menghilangkan kotoran dan lemak yang berlebihan. Ini akan membuat kuah lebih jernih.
- Rebus Kembali dengan Bumbu: Isi kembali panci dengan 2 liter air bersih. Masukkan tulang sapi yang sudah direbus tadi. Tambahkan bawang putih geprek, serai memar, daun salam, dan jahe memar.
- Masak dengan Api Kecil: Masak dengan api kecil selama minimal 2 jam atau lebih. Semakin lama tulang sapi direbus, semakin kuat rasa kaldunya. Pastikan air tidak terlalu banyak menyusut, tambahkan air panas jika perlu.
- Bumbui: Setelah 2 jam, saring kuah untuk memisahkan tulang dan bumbu. Kembalikan kuah ke panci. Tambahkan merica bubuk, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk (jika menggunakan). Aduk rata dan cicipi. Sesuaikan rasanya sesuai selera Anda.
- Sajikan: Kuah bakso siap disajikan. Siramkan kuah panas ke atas bakso, mie, tahu, dan pelengkap lainnya. Taburi dengan irisan daun bawang dan seledri.
Tips Tambahan:
- Rahasia Kuah Lebih Gurih: Tambahkan sedikit lemak sapi (gajih) ke dalam kuah saat merebus tulang. Ini akan memberikan rasa gurih yang khas.
- Aroma yang Lebih Segar: Tambahkan perasan air jeruk nipis atau sambal saat menyantap bakso untuk memberikan rasa segar dan pedas.
- Variasi Rasa: Anda bisa menambahkan bumbu lain sesuai selera, seperti kemiri sangrai yang dihaluskan untuk rasa yang lebih kaya, atau ebi (udang kering) untuk aroma laut.
- Penyimpanan: Kuah bakso dapat disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari. Panaskan kembali sebelum disajikan.
Dengan resep kuah bakso ini, Anda dapat menikmati semangkuk bakso rumahan yang lezat dan otentik. Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.