Resepi Bubur Lambuk Daging Cincang
Deal Score0
Resep Bubur Lambuk Daging Cincang Spesial
Bubur Lambuk adalah hidangan khas Indonesia yang sangat populer, terutama selama bulan Ramadhan. Bubur ini memiliki tekstur lembut, rasa gurih, dan aroma rempah yang menggugah selera. Resep ini menghadirkan variasi bubur lambuk dengan tambahan daging cincang, membuatnya lebih kaya rasa dan bergizi. Cocok sebagai menu berbuka puasa atau hidangan sehari-hari.
Bahan-bahan:
- 1 cup beras, cuci bersih
- 500 gram daging cincang
- 1 liter santan kental
- 2 liter air
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 1 buah kentang, potong dadu kecil
- 1 genggam buncis, iris tipis
- 1 buah jagung manis, pipil
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya (opsional)
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 1 sendok teh ketumbar
- ½ sendok teh merica butir
- ¼ sendok teh jintan (opsional)
Cara Membuat:
- Siapkan Bumbu: Haluskan semua bahan bumbu halus.
- Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng dalam panci besar. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas, aduk rata.
- Masukkan Daging: Masukkan daging cincang ke dalam tumisan bumbu. Masak hingga daging berubah warna dan matang.
- Tambahkan Beras dan Air: Masukkan beras yang sudah dicuci bersih ke dalam panci. Tuang air dan aduk rata. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk agar tidak gosong.
- Masak Hingga Beras Hancur: Terus masak dan aduk hingga beras hancur dan menjadi bubur. Jika air menyusut terlalu cepat, tambahkan air panas sedikit demi sedikit.
- Masukkan Sayuran: Setelah bubur mulai mengental, masukkan wortel, kentang, buncis, dan jagung manis. Masak hingga sayuran empuk.
- Tambahkan Santan: Tuang santan kental ke dalam panci. Aduk rata dan masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
- Bumbui: Tambahkan garam dan gula pasir (jika suka) secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera.
- Masak Hingga Matang: Terus masak bubur sambil diaduk hingga matang sempurna dan mencapai kekentalan yang diinginkan.
- Sajikan: Angkat bubur lambuk daging cincang dan sajikan selagi hangat. Bubur lambuk ini nikmat disajikan dengan taburan bawang goreng, emping, atau acar.
Tips:
- Untuk bubur yang lebih lembut, beras bisa direndam terlebih dahulu selama 30 menit sebelum dimasak.
- Jumlah sayuran bisa disesuaikan dengan selera.
- Jika tidak suka daging cincang, bisa diganti dengan daging sapi potong dadu atau ayam suwir.
- Untuk rasa yang lebih pedas, bisa ditambahkan irisan cabai rawit saat menumis bumbu.
Selamat mencoba resep bubur lambuk daging cincang ini! Semoga bermanfaat dan selamat menikmati!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.