Cara Masak Kari Ayam Yang Enak
Kari ayam adalah hidangan populer di Indonesia, kaya rempah dan aroma yang menggugah selera. Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk memasak kari ayam yang enak: **Bahan-bahan:** * 1 kg ayam, potong sesuai selera * 2 buah kentang, potong dadu * 1 buah wortel, potong-potong * 200 ml santan kental * 500 ml santan encer * 2 lembar daun salam * 3 lembar daun jeruk * 2 batang serai, memarkan * 2 cm lengkuas, memarkan * 2 sdt garam (sesuai selera) * 1 sdt gula pasir (sesuai selera) * Minyak goreng secukupnya **Bumbu Halus:** * 10 siung bawang merah * 5 siung bawang putih * 3 cm jahe * 3 cm kunyit * 3 buah kemiri, sangrai * 1 sdt ketumbar bubuk * 1/2 sdt merica bubuk * 1/4 sdt jintan bubuk (opsional) **Cara Memasak:** 1. **Persiapan Ayam:** Cuci bersih ayam dan lumuri dengan sedikit air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15-20 menit untuk menghilangkan bau amis. Setelah itu, bilas kembali. 2. **Tumis Bumbu Halus:** Panaskan minyak goreng dalam wajan besar. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Pastikan bumbu benar-benar matang agar tidak langu. 3. **Masukkan Rempah Aromatik:** Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga rempah mengeluarkan aroma yang harum. 4. **Masukkan Ayam:** Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayam berubah warna menjadi pucat. Ini membantu ayam menyerap bumbu. 5. **Tuang Santan Encer:** Tuangkan santan encer ke dalam wajan. Aduk rata dan masak dengan api sedang hingga ayam empuk. Proses ini bisa memakan waktu sekitar 30-45 menit. 6. **Masukkan Sayuran:** Setelah ayam hampir empuk, masukkan potongan kentang dan wortel. Masak hingga sayuran empuk. 7. **Tuang Santan Kental:** Tuangkan santan kental ke dalam wajan. Aduk perlahan agar santan tidak pecah. Kecilkan api dan masak hingga kari mengental dan bumbu meresap sempurna. 8. **Bumbui:** Tambahkan garam dan gula pasir sesuai selera. Aduk rata dan koreksi rasa. Jika kurang, tambahkan garam atau gula sesuai kebutuhan. 9. **Sajikan:** Kari ayam siap disajikan. Nikmati dengan nasi putih hangat, taburan bawang goreng, dan kerupuk. **Tips Tambahan:** * Untuk kari yang lebih pedas, tambahkan cabai merah atau cabai rawit saat menghaluskan bumbu. * Anda bisa menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti telur rebus, tahu, atau tempe. * Jika tidak ada santan segar, Anda bisa menggunakan santan instan. Sesuaikan jumlah airnya agar kekentalan kari sesuai dengan yang diinginkan. * Jangan terlalu sering mengaduk kari saat santan kental sudah dimasukkan, agar santan tidak pecah dan menghasilkan minyak berlebih. * Memasak kari dengan api kecil akan membuat bumbu meresap lebih sempurna dan menghasilkan rasa yang lebih kaya. Selamat mencoba resep kari ayam ini! Semoga berhasil dan rasanya sesuai dengan selera Anda.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.