Resep Bumbu Tongseng Ayam
Deal Score0
Tongseng ayam adalah hidangan berkuah mirip gulai yang kaya rempah dan bercita rasa manis gurih. Biasanya menggunakan daging kambing, namun tongseng ayam menjadi alternatif yang lebih ringan dan mudah didapatkan. Berikut adalah resep bumbu tongseng ayam yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-Bahan Utama:
- 500 gram daging ayam (potong dadu)
- 1 liter santan (dari 1 buah kelapa atau santan instan)
- 1 buah kol (iris tipis)
- 2 buah tomat (potong-potong)
- 2 batang serai (memarkan)
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas (memarkan)
- 2 sendok makan kecap manis
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 3 butir kemiri (sangrai)
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh merica butir
- Cabai rawit sesuai selera (opsional)
Cara Membuat:
- Siapkan Ayam: Cuci bersih potongan ayam, lumuri dengan sedikit air jeruk nipis atau lemon untuk menghilangkan bau amis. Diamkan selama 15 menit, lalu bilas kembali.
- Tumis Bumbu Halus: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan Bumbu Aromatik: Masukkan serai yang sudah dimemarkan, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang dan mengeluarkan aroma yang kuat.
- Masukkan Ayam: Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk hingga ayam berubah warna menjadi pucat dan sedikit matang.
- Tambahkan Santan: Tuangkan santan secara bertahap sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
- Beri Bumbu Tambahan: Masukkan kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata dan masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa.
- Masukkan Sayuran: Setelah ayam empuk, masukkan kol dan tomat. Masak hingga kol sedikit layu.
- Sajikan: Angkat tongseng ayam dan sajikan selagi hangat. Taburi dengan bawang goreng jika suka.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan irisan cabai rawit saat menumis bumbu atau sajikan dengan sambal.
- Jika Anda tidak suka terlalu manis, kurangi jumlah kecap manis.
- Untuk tekstur kuah yang lebih kental, Anda bisa menambahkan sedikit tepung maizena yang dilarutkan dengan air.
- Anda juga bisa menambahkan bahan pelengkap lain seperti potongan cabe hijau besar, atau potongan wortel.
Selamat mencoba resep tongseng ayam ini. Hidangan ini sangat cocok dinikmati bersama nasi putih hangat.
816×648 resep tongseng ayam bumbu gulai thegorbalsla from thegorbalsla.com 
680×482 resep tongseng ayam bumbu instant oleh dapur abuebe cookpad from cookpad.com 
680×482 resep tongseng ayam bumbu instan oleh jihan kitchen log cookpad from cookpad.com 
680×482 resep tongseng ayam bumbu instan oleh dhenia zhaier cookpad from cookpad.com 
680×482 resep tongseng ayam bumbu instan oleh rahayu widya cookpad from cookpad.com 
680×482 resep tongseng ayam bumbu instan oleh ikrimah muzdalifah cookpad from cookpad.com 
680×482 resep tongseng ayam bumbu praktis oleh dapurvy cookpad from cookpad.com 
680×482 resep tongseng ayam bumbu instan oleh nur sabatiana cookpad from cookpad.com 
1560×1560 resep ayam masak bumbu tongseng sederhana rumahan diana nurjanah from www.yummy.co.id 
680×482 resep tongseng ayam bumbu instan sedaap oleh kitchen cookpad from cookpad.com 
1920×1275 tongseng ayam lezat praktis resep resepkoki from resepkoki.id 
480×360 resep tongseng ayam santan bumbu sederhana rumahan aneka resep from resepmasakankreatif.blogspot.com 
393×354 resep tongseng ayam santan bumbu sederhana rumahan resep masakan from resepmasakannew.blogspot.com 
600×315 tongseng ayam resep bumbu rempah spesial kumparancom from kumparan.com 
680×482 resep tongseng ayam simple pakai bumbu bango sponsor oleh milkha from cookpad.com 
1502×1064 resep tongseng ayam oleh femi surachmi cookpad from cookpad.com 
751×532 resep tongseng ayam oleh rasitaru cookpad from cookpad.com 
751×532 resep tongseng ayam oleh lizna ananda cookpad from cookpad.com 
1080×1080 resep tongseng ayam pedas enak sederhana berbuka from www.masakapahariini.com 
1080×1349 resep tongseng ayam santan mahi from www.masakapahariini.com 
680×482 resep tongseng ayam oleh chusnulliyna cookpad from cookpad.com 
680×482 resep tongseng ayam oleh rindi scn cookpad from cookpad.com 
1200×630 resep tongseng ayam oleh bunda almira cookpad from cookpad.com 
680×482 resep tongseng ayam oleh dapoerliandra cookpad from cookpad.com 
680×482 resep tongseng ayam simple oleh nanien ganis cookpad from cookpad.com 
1200×630 resep tongseng ayam oleh mama akmal cookpad from cookpad.com 
1200×630 resep tongseng ayam oleh aninditha da cookpad from cookpad.com 
1000×1250 resep bumbu tongseng ayam lezat bergizi mudah dibuat from www.briliofood.net 
680×482 resep tongseng udang bumbu halus from www.radea.co 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.