Resepi Ayam Masak Kurma Azlita
Deal Score0
Berikut adalah resep Ayam Masak Kurma ala Azlita, disajikan dalam format HTML:
Resep Ayam Masak Kurma Azlita Masam Manis Beraroma
Ayam masak kurma adalah hidangan klasik yang digemari ramai. Resep ini, terinspirasi dari gaya Azlita Masam Manis, memberikan rasa kurma yang kaya, rempah yang harum, dan sedikit sentuhan masam manis yang menyegarkan. Mari kita cuba!
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, dipotong menjadi beberapa bagian
- 2 sendok makan rempah kurma (beli jadi atau racik sendiri)
- 1 buah bawang besar, diiris
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 inci halia, dihiris nipis
- 1 batang serai, diketuk
- 2 lembar daun pandan, disimpul
- 1 batang kayu manis
- 3 buah buah pelaga
- 3 buah bunga lawang
- 1/2 cangkir susu cair (susu segar atau santan encer)
- 1/4 cangkir kismis (optional)
- 1/4 cangkir almond slice, disangrai (optional)
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak masak secukupnya
Cara Membuat:
- Lumuri potongan ayam dengan rempah kurma, garam, dan sedikit gula. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan minyak masak dalam wajan. Tumis bawang besar, bawang putih, halia, serai, daun pandan, kayu manis, buah pelaga, dan bunga lawang hingga harum.
- Masukkan ayam yang telah dibumbui. Masak hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan sedikit air.
- Tuangkan susu cair ke dalam wajan. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan kuah mengental. Jika kuah terlalu kering, tambahkan sedikit air.
- Koreksi rasa. Tambahkan garam dan gula jika perlu. Rasa yang ideal adalah gabungan manis, gurih, dan sedikit rempah yang hangat.
- Jika suka, masukkan kismis dan almond slice yang sudah disangrai. Aduk sebentar.
- Angkat dan hidangkan ayam masak kurma dengan nasi putih hangat.
Tips:
- Untuk aroma yang lebih kuat, rempah kurma boleh disangrai sebentar sebelum digunakan.
- Jika tidak suka terlalu manis, kurangi jumlah gula yang digunakan.
- Penggunaan susu cair (atau santan encer) akan memberikan tekstur kuah yang lebih lembut dan kaya rasa.
- Ayam masak kurma juga sedap dihidangkan dengan roti jala atau roti canai.
Selamat mencoba resep Ayam Masak Kurma ala Azlita Masam Manis ini! Pastikan untuk menyesuaikan rasa sesuai dengan selera Anda. Semoga berhasil!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.