Resep Masakan Hari Ini

Halo para pecinta kuliner! Bingung mau masak apa hari ini? Jangan khawatir, saya punya beberapa ide resep masakan yang praktis, lezat, dan pastinya disukai keluarga. Resep-resep ini cocok untuk disantap saat makan siang atau makan malam, dan bahannya pun mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat.

1. Ayam Geprek Krispi: Siapa yang bisa menolak kelezatan ayam geprek? Hidangan ini selalu menjadi favorit banyak orang. Untuk membuatnya, kita akan membuat ayam goreng tepung yang super krispi terlebih dahulu.

Bahan:

• 500 gram ayam (potong sesuai selera)
• Tepung bumbu serbaguna
• Tepung terigu
• Tepung maizena
• Air es
• Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Lumuri ayam dengan tepung bumbu serbaguna.
2. Campurkan tepung terigu dan tepung maizena (perbandingan 3:1).
3. Celupkan ayam ke dalam air es, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung hingga seluruh permukaan tertutup rata.
4. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
5. Buat sambal geprek sesuai selera. Bisa menggunakan cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan sedikit terasi yang digoreng, lalu diulek kasar.
6. Geprek ayam di atas sambal, sajikan dengan nasi hangat dan lalapan.

2. Sayur Asem Jakarta: Supaya makan siang lebih segar, coba masak sayur asem khas Jakarta. Rasanya yang asam, segar, dan sedikit pedas sangat cocok disantap saat cuaca panas.

Bahan:

• 1 buah labu siam (potong dadu)
• 1 buah jagung manis (potong-potong)
• Segenggam kacang panjang (potong-potong)
• Melinjo secukupnya
• Daun melinjo secukupnya
• Asam jawa secukupnya
• Air secukupnya
• Bumbu Halus:
• Bawang merah
• Bawang putih
• Kemiri
• Cabai merah (optional)
• Terasi
• Gula merah
• Garam

Cara Membuat:

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan jagung manis.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ke dalam rebusan jagung.
3. Masukkan labu siam, kacang panjang, melinjo, dan daun melinjo. Masak hingga sayuran empuk.
4. Tambahkan asam jawa, gula merah, dan garam. Koreksi rasa.
5. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.

3. Tumis Tahu Tempe Kecap: Kalau mau yang lebih praktis, tumis tahu tempe kecap bisa jadi pilihan yang tepat. Selain mudah dibuat, hidangan ini juga kaya akan protein.

Bahan:

• 1 buah tahu (potong dadu)
• 1 papan tempe (potong dadu)
• Bawang merah (iris tipis)
• Bawang putih (iris tipis)
• Cabai rawit (iris serong, sesuai selera)
• Kecap manis
• Saus tiram
• Garam
• Gula pasir
• Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Goreng tahu dan tempe hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.
3. Masukkan tahu dan tempe, aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
5. Koreksi rasa. Sajikan dengan nasi hangat.

Semoga resep-resep ini bisa menginspirasi Anda untuk memasak hari ini. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

1502×1064 resep masakan hari udang mentega kilatt enyakk udang saus mentega from resepbundayu.blogspot.com

876×1295 buku resep masakan dewi soesilo mizanstore from mizanstore.com

844×544 aneka resep menu masakan rumahan sederhana indonesia sehari hari from lintasresep.blogspot.com

1000×1000 resep masakan sederhana menu sehari hari lezat mudah dibuat from www.briliofood.net