Resepi Tomyam Rasa
Deal Score0
Resepi Tomyam Rasa: Sensasi Pedas Asam yang Menggugah Selera
Tomyam, hidangan berkuah asal Thailand, telah lama menjadi favorit di Indonesia. Kombinasi rasa pedas, asam, dan segar membuat tomyam digemari banyak orang. Resep tomyam rasa sangat bervariasi, namun intinya adalah menciptakan keseimbangan rasa yang sempurna.
Bahan-bahan Utama:
- Bumbu Dasar: Bawang merah, bawang putih, cabai merah (sesuai selera), kemiri sangrai, terasi (sedikit saja), jahe, lengkuas, serai (memarkan). Bumbu-bumbu ini dihaluskan untuk menghasilkan aroma dan rasa yang kuat.
- Kaldu: Kaldu ayam atau udang memberikan dasar rasa yang kaya dan lezat. Anda bisa menggunakan tulang ayam atau kepala udang untuk membuat kaldu sendiri. Kaldu instan juga bisa digunakan sebagai alternatif praktis.
- Bahan Pelengkap: Udang, cumi, ikan, bakso ikan, jamur (merang, enoki, atau kancing), tomat, daun jeruk, daun ketumbar, air jeruk nipis atau lemon. Pilihan bahan pelengkap bisa disesuaikan dengan selera Anda.
Langkah-langkah Memasak:
- Siapkan Kaldu: Didihkan kaldu ayam atau udang. Jika menggunakan kaldu instan, larutkan sesuai petunjuk.
- Tumis Bumbu: Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Pastikan bumbu benar-benar matang agar tidak langu.
- Masukkan Bumbu ke Kaldu: Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu mendidih. Aduk rata. Tambahkan daun jeruk yang disobek sedikit dan serai yang sudah dimemarkan.
- Masukkan Bahan Pelengkap: Masukkan udang, cumi, ikan, atau bakso ikan. Masak hingga matang. Tambahkan jamur dan tomat.
- Beri Rasa: Bumbui dengan garam, gula, dan kecap ikan secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera.
- Sentuhan Akhir: Matikan api. Peras air jeruk nipis atau lemon ke dalam tomyam. Taburkan daun ketumbar cincang sebagai hiasan dan penambah aroma.
- Sajikan: Tomyam siap disajikan selagi hangat. Nikmati dengan nasi putih hangat atau mie.
Tips dan Trik:
- Tingkat Kepedasan: Atur jumlah cabai sesuai dengan tingkat kepedasan yang Anda inginkan. Jika suka pedas sekali, tambahkan cabai rawit.
- Keasaman: Keasaman tomyam bisa disesuaikan dengan jumlah air jeruk nipis atau lemon yang ditambahkan. Cicipi dan sesuaikan dengan selera Anda.
- Rasa Umami: Tambahkan sedikit kaldu jamur untuk meningkatkan rasa umami pada tomyam.
- Sayuran Tambahan: Selain jamur dan tomat, Anda juga bisa menambahkan sayuran lain seperti sawi putih atau wortel.
- Variasi Seafood: Gunakan berbagai jenis seafood sesuai dengan selera Anda. Kepiting, kerang, atau lobster bisa menjadi tambahan yang mewah.
Dengan resep tomyam rasa yang tepat, Anda bisa menikmati hidangan pedas asam yang lezat dan menyegarkan di rumah. Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.