Resepi Gulai Lemak Ayam Kelantan
Gulai Lemak Ayam Kelantan adalah hidangan istimewa yang berasal dari negeri Kelantan, Malaysia. Ia terkenal dengan kuahnya yang kaya, berlemak, dan penuh dengan rasa rempah yang harum. Hidangan ini sering dihidangkan bersama nasi putih panas dan ulam-ulaman sebagai pelengkap. Berikut adalah resepi mudah untuk memasak Gulai Lemak Ayam Kelantan: **Bahan-bahan:** * 1 ekor ayam (dipotong menjadi beberapa bahagian) * 1 biji bawang besar (dihiris) * 3 ulas bawang putih (dihiris) * 1 inci halia (dihiris) * 1 inci lengkuas (dihiris) * 1 inci kunyit hidup (dihiris) * 2 batang serai (diketuk) * 1 paket rempah kari ayam (40-50g) * 200 ml santan pekat * 500 ml santan cair * 2 keping asam gelugur (asam keping) * 1 sudu besar kerisik (kelapa parut yang digoreng tanpa minyak sehingga kekuningan dan ditumbuk halus) * 1 sudu besar gula melaka (atau gula pasir) * Garam secukup rasa * Minyak masak secukupnya * Daun salam (2-3 helai, pilihan) * Cili padi (mengikut kepedasan yang diinginkan, pilihan) **Cara Memasak:** 1. **Sediakan Bahan Tumis:** Panaskan sedikit minyak di dalam periuk. Tumis bawang besar, bawang putih, halia, lengkuas, dan kunyit hidup sehingga harum. 2. **Masukkan Serai dan Rempah Kari:** Masukkan serai yang telah diketuk dan rempah kari ayam. Tumis sehingga rempah naik minyak dan mengeluarkan aroma yang harum. Pastikan rempah tidak hangit. 3. **Masukkan Ayam:** Masukkan potongan ayam ke dalam periuk dan gaul rata dengan bahan tumisan. Biarkan ayam masak seketika sehingga berubah warna. 4. **Tuangkan Santan Cair:** Tuangkan santan cair ke dalam periuk. Kacau perlahan dan biarkan mendidih. 5. **Masukkan Asam Gelugur dan Kerisik:** Masukkan asam gelugur dan kerisik. Kacau rata. Asam gelugur memberikan rasa masam yang menyegarkan, manakala kerisik memberikan rasa lemak dan aroma yang unik. 6. **Perasakan:** Masukkan gula melaka dan garam secukup rasa. Sesuaikan rasa mengikut selera anda. Jika anda suka pedas, boleh tambahkan cili padi yang telah dibelah dua atau ditumbuk. 7. **Tuangkan Santan Pekat:** Apabila ayam sudah empuk dan kuah sedikit pekat, tuangkan santan pekat. Kacau perlahan dan biarkan mendidih dengan api perlahan. Pastikan santan tidak pecah minyak. 8. **Masak Sehingga Kuah Pekat:** Masak gulai sehingga kuah menjadi pekat dan ayam benar-benar empuk. Jika menggunakan daun salam, masukkan daun salam beberapa minit sebelum diangkat. 9. **Hidangkan:** Angkat dan hidangkan Gulai Lemak Ayam Kelantan bersama nasi putih panas dan ulam-ulaman. **Tips Tambahan:** * Untuk rasa yang lebih sedap, perap ayam dengan sedikit garam dan kunyit serbuk selama 30 minit sebelum dimasak. * Anda boleh menggantikan ayam dengan daging atau ikan. * Jika tiada asam gelugur, boleh digantikan dengan asam jawa. * Gulai ini akan lebih sedap jika dibiarkan semalaman kerana rempah akan lebih meresap. Selamat mencuba resepi Gulai Lemak Ayam Kelantan yang lazat ini! Nikmati keunikan rasa masakan Kelantan di rumah anda.
640×640 resepi gulai ayam kelantan sedap resepi mudah from kongsiresepimudah.blogspot.com 
700×933 resepi gulai ayam versi gulai ayam kelantan padu bidadarimy from bidadari.my 
1200×800 resipi gulai ayam kelantan resepi bergambar from hidangankhas.blogspot.com 
2048×1536 masak gulai ayam resepi kelantan somethings from www.nothingtosomethings.com 
720×960 food lifestyle education parenting diy cararesepi from cararesepi.blogspot.com 
1600×1067 life journal gulai lemak telur ayam perantauan from suriyanas.blogspot.com 
650×488 gulai ayam kelantan azie kitchen from www.aziekitchen.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.