Resep Bumbu Rw Anjing
RW, atau Rintek Wuuk, adalah masakan khas Manado yang menggunakan daging anjing sebagai bahan utamanya. Meskipun kontroversial dan tidak dikonsumsi oleh semua orang, masakan ini memiliki cita rasa unik dan merupakan bagian dari tradisi kuliner tertentu. Artikel ini akan membahas resep bumbu dasar RW anjing, yang penting untuk menciptakan rasa yang otentik. Penting diingat bahwa konsumsi daging anjing merupakan isu sensitif dan ilegal di beberapa daerah. Resep ini disediakan sebagai informasi kuliner dan bukan ajakan untuk melanggar hukum atau norma yang berlaku.
Bahan-bahan Bumbu Dasar RW:
- Bumbu Halus:
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 ruas jari jahe, bakar sebentar
- 3 ruas jari lengkuas, bakar sebentar
- 2 ruas jari kunyit, bakar sebentar
- 5 buah cabai merah keriting (sesuaikan selera pedas)
- 3 buah cabai rawit merah (sesuaikan selera pedas)
- 1 sendok teh merica butiran
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh jintan
- Bahan Tambahan:
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 2 ruas jari jahe, memarkan
- 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- 1 sendok teh gula merah, sisir
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya (opsional)
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara Membuat:
- Persiapan Bumbu: Cuci bersih semua bahan bumbu halus. Bakar sebentar jahe, lengkuas, dan kunyit untuk mengeluarkan aroma yang lebih kuat.
- Menghaluskan Bumbu: Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau diulek secara manual. Pastikan bumbu benar-benar halus agar aroma dan rasanya keluar maksimal.
- Menumis Bumbu: Panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan besar. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Pastikan bumbu tidak gosong.
- Masukkan Bahan Tambahan: Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas yang sudah dimemarkan. Aduk rata dan tumis hingga harum.
- Tambahkan Gula Merah, Garam, dan Penyedap Rasa: Masukkan gula merah yang sudah disisir, garam, dan penyedap rasa (jika digunakan). Aduk rata dan masak hingga gula merah larut. Koreksi rasa.
- Bumbu RW Siap Digunakan: Bumbu dasar RW sudah siap digunakan untuk memasak daging anjing.
Tips:
- Untuk aroma yang lebih kuat, gunakan terasi bakar secukupnya saat menghaluskan bumbu.
- Jumlah cabai dapat disesuaikan sesuai selera pedas masing-masing.
- Pastikan bumbu benar-benar matang saat ditumis agar tidak langu.
- Simpan bumbu dasar RW di dalam wadah kedap udara dan letakkan di lemari es agar tahan lama.
Bumbu dasar RW ini adalah kunci untuk menghasilkan masakan RW yang lezat dan menggugah selera. Perpaduan rempah-rempah yang digunakan memberikan cita rasa yang khas dan unik. Selamat mencoba resep ini dan berkreasi dengan masakan RW Anda. Ingat, konsumsi daging anjing adalah pilihan pribadi dan perlu dipertimbangkan aspek legalitas dan etika di daerah Anda.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.