Resepi Opor Daging Tanpa Rempah Opor
Resep Opor Daging Tanpa Rempah Opor: Kelezatan Sederhana yang Menggugah Selera Opor daging adalah hidangan klasik Indonesia yang kaya rasa dan seringkali disajikan saat hari raya atau acara spesial. Biasanya, opor daging identik dengan penggunaan beragam rempah yang kompleks. Namun, tahukah Anda bahwa opor daging juga bisa dinikmati dengan cita rasa yang lebih sederhana tanpa mengurangi kelezatannya? Resep opor daging tanpa rempah opor ini adalah jawabannya. **Mengapa Tanpa Rempah Opor?** Resep ini cocok bagi Anda yang: * **Ingin rasa opor yang lebih ringan:** Tanpa rempah opor, rasa kuah menjadi lebih lembut dan tidak terlalu “berat.” * **Kurang suka aroma rempah yang kuat:** Beberapa orang mungkin kurang menyukai aroma rempah opor yang terlalu dominan. * **Ingin praktis dan cepat:** Menghilangkan rempah opor akan mempersingkat waktu persiapan karena bahan yang dibutuhkan jadi lebih sedikit. * **Alergi terhadap salah satu rempah opor:** Resep ini menjadi alternatif aman bagi yang memiliki alergi terhadap bahan tertentu. **Bahan-Bahan:** * 500 gram daging sapi (potong dadu) * 1 liter santan (dari 1 butir kelapa) * 2 lembar daun salam * 2 batang serai (memarkan) * 3 cm lengkuas (memarkan) * Garam secukupnya * Gula pasir secukupnya * Minyak goreng secukupnya **Bumbu Halus:** * 6 siung bawang merah * 4 siung bawang putih * 2 cm jahe * 1 sdt ketumbar * 1/2 sdt merica butiran * 2 butir kemiri (sangrai) **Cara Membuat:** 1. Rebus daging hingga empuk. Buang air rebusan pertama, lalu rebus kembali dengan air bersih hingga daging benar-benar empuk. Angkat dan sisihkan. 2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang dan mengeluarkan aroma yang sedap. 3. Masukkan daging ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga daging terbalur bumbu. 4. Tuangkan santan. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. 5. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga kuah mengental dan daging semakin empuk. 6. Angkat dan sajikan opor daging tanpa rempah opor selagi hangat. **Tips:** * Pilih daging sapi dengan sedikit lemak agar rasa opor lebih gurih. * Gunakan santan segar untuk rasa yang lebih maksimal. * Jika ingin rasa yang lebih pedas, tambahkan beberapa buah cabai rawit ke dalam bumbu halus. * Sajikan opor daging dengan nasi putih hangat, lontong, atau ketupat. * Taburan bawang goreng akan menambah kelezatan opor daging. Dengan resep ini, Anda bisa menikmati kelezatan opor daging yang sederhana, praktis, dan tetap menggugah selera. Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.