Spaghetti Carbonara Food Network
Makanan klasik Italia, Spaghetti Carbonara, adalah hidangan yang memuaskan dan relatif mudah dibuat. Food Network menyajikan berbagai resep dan panduan untuk menyiapkan Carbonara yang otentik dan lezat. Berikut adalah penjelasan tentang Spaghetti Carbonara ala Food Network, meliputi bahan-bahan, langkah-langkah, dan beberapa tips. **Bahan-bahan Utama:** * **Spaghetti:** Pasta panjang yang sempurna untuk menyerap saus creamy. * **Guanciale atau Pancetta:** Daging babi yang diawetkan dan dipotong dadu. Guanciale, dari pipi babi, memberikan rasa yang lebih kaya dan intens daripada pancetta, yang berasal dari perut babi. Jika sulit ditemukan, bacon bisa menjadi alternatif, tetapi rasa yang dihasilkan akan sedikit berbeda. * **Telur:** Kuning telur adalah kunci untuk menciptakan saus Carbonara yang kaya dan creamy. Gunakan telur berkualitas baik untuk hasil terbaik. Beberapa resep Food Network mungkin juga menggunakan telur utuh. * **Keju Pecorino Romano:** Keju keras, asin, dan tajam yang terbuat dari susu domba. Ini adalah keju tradisional yang digunakan dalam Carbonara dan memberikan rasa khas. Parmesan bukanlah pengganti yang ideal, meskipun dapat digunakan dalam keadaan darurat. * **Lada Hitam:** Lada hitam yang baru ditumbuk adalah wajib. Rasa pedasnya melengkapi rasa gurih daging dan keju. * **Garam:** Secukupnya untuk merebus pasta. Hati-hati dengan garam tambahan karena guanciale dan Pecorino Romano sudah asin. **Langkah-langkah Pembuatan (berdasarkan panduan Food Network):** 1. **Siapkan Pasta:** Rebus spaghetti dalam air yang banyak dan sudah diberi garam sampai al dente. Al dente berarti pasta masih sedikit keras saat digigit. Sisihkan sekitar satu cangkir air rebusan pasta sebelum ditiriskan. Air rebusan pasta ini penting untuk membantu mengentalkan saus dan membuatnya lebih creamy. 2. **Tumis Daging:** Sementara pasta sedang dimasak, tumis guanciale atau pancetta dengan api sedang hingga renyah dan lemaknya meleleh. Angkat dari wajan dan sisihkan, tetapi biarkan lemak babi di dalam wajan. 3. **Buat Saus:** Dalam mangkuk besar, kocok kuning telur (atau telur utuh dan kuning telur, sesuai resep yang digunakan) dengan keju Pecorino Romano yang sudah diparut dan lada hitam yang baru ditumbuk. Aduk rata hingga membentuk pasta yang kental. 4. **Satukan Semuanya:** Segera setelah pasta ditiriskan, masukkan ke dalam wajan dengan lemak babi. Aduk rata untuk melapisi pasta dengan lemak. Matikan api. 5. **Tambahkan Saus:** Tuangkan campuran telur dan keju ke dalam wajan berisi pasta panas. Aduk cepat dan terus-menerus untuk memasak telur secara perlahan dan membuat saus yang creamy. Jika sausnya terlalu kental, tambahkan sedikit demi sedikit air rebusan pasta hingga mencapai konsistensi yang diinginkan. 6. **Sajikan:** Sajikan segera dengan tambahan guanciale atau pancetta renyah di atasnya, taburan keju Pecorino Romano, dan lada hitam tambahan. **Tips ala Food Network:** * **Panas adalah Kunci:** Panas dari pasta membantu memasak telur secara perlahan dan mencegahnya menjadi orak-arik. Pastikan wajan tidak terlalu panas saat menambahkan saus. * **Aduk Cepat:** Mengaduk cepat saat menambahkan saus sangat penting untuk menciptakan tekstur yang creamy dan mencegah telur menggumpal. * **Air Rebusan Pasta adalah Penyelamat:** Jangan ragu untuk menambahkan air rebusan pasta jika sausnya terlalu kental. Air rebusan pasta mengandung pati yang membantu mengentalkan saus dan membuatnya lebih lembut. * **Kualitas Bahan:** Gunakan bahan-bahan berkualitas tinggi untuk hasil terbaik. Guanciale, Pecorino Romano, dan telur segar akan membuat perbedaan yang signifikan. * **Langsung Sajikan:** Carbonara paling baik dinikmati segera setelah dibuat. Saus cenderung mengental seiring waktu. Spaghetti Carbonara ala Food Network adalah hidangan yang memuaskan dan lezat yang dapat dinikmati oleh seluruh keluarga. Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat membuat hidangan klasik Italia ini di rumah dengan mudah dan sukses.
756×567 spaghetti carbonara recipe food network kitchen food network from www.foodnetwork.com 
0 x 0 spaghetti alla carbonara recipe tyler florence food network from www.foodnetwork.com 
474×533 authentic spaghetti carbonara from 1900cucina.it 
3360×5040 spaghetti carbonara dinner menu colori kitchen italian restaurant from www.colorikitchen.com 
1024×768 skinny spaghetti carbonara cooking jar from thecookingjar.com 
0 x 0 spaghetti carbonara recipe nyt cooking from cooking.nytimes.com 
1200×674 quick spaghetti carbonara munchies from munchies.vice.com 
924×1386 spaghetti carbonara step step instructions millennial kitchen from www.millennialkitchen.com 
1200×1500 spaghetti carbonara guanciale pecorino sip feast from www.sipandfeast.com 
673×1024 authentic spaghetti carbonara lisas dinnertime dish from lisasdinnertimedish.com 
1538×1024 fileclassic spaghetti carbonarajpg wikipedia from en.m.wikipedia.org 
768×768 spaghetti carbonara high country olive oil from highcountryoliveoil.com 
1800×1201 spaghetti carbonara happy nourished from www.happyandnourished.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.