Resep Ikan Bakar Untuk Anak

Ikan bakar adalah pilihan yang sehat dan lezat untuk anak-anak. Selain kaya akan protein, ikan juga mengandung asam lemak omega-3 yang penting untuk perkembangan otak dan daya tahan tubuh. Berikut adalah resep ikan bakar sederhana dan lezat yang cocok untuk anak-anak: **Resep Ikan Bakar Madu untuk Anak** **Bahan-bahan:** * 2 ekor ikan (ikan kembung, ikan kakap, atau ikan tenggiri) ukuran sedang, bersihkan dan kerat-kerat badannya * 2 sendok makan madu * 1 sendok makan kecap manis * 1 sendok makan air jeruk nipis * 1 siung bawang putih, haluskan * 1/2 sendok teh garam * 1/4 sendok teh merica bubuk (opsional, kurangi jika anak tidak suka pedas) * Minyak goreng secukupnya untuk mengolesi alat pemanggang **Cara Membuat:** 1. **Marinasi Ikan:** Campurkan madu, kecap manis, air jeruk nipis, bawang putih halus, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga menjadi pasta marinasi. 2. Lumuri seluruh permukaan ikan dengan pasta marinasi, pastikan bumbu meresap ke dalam keratan badan ikan. Diamkan selama minimal 30 menit, atau lebih baik lagi jika didiamkan selama 1 jam di dalam kulkas. 3. **Siapkan Alat Pemanggang:** Panaskan alat pemanggang (grill, teflon, atau arang). Olesi alat pemanggang dengan sedikit minyak goreng agar ikan tidak lengket. 4. **Panggang Ikan:** Letakkan ikan di atas alat pemanggang yang sudah panas. Panggang ikan dengan api sedang agar tidak gosong. 5. Balik ikan secara berkala agar matang merata di kedua sisi. Selama memanggang, olesi ikan dengan sisa bumbu marinasi agar lebih terasa lezat. 6. Ikan bakar akan matang dalam waktu sekitar 10-15 menit, tergantung pada ketebalan ikan dan suhu pemanggang. Pastikan ikan matang sempurna hingga dagingnya mudah terlepas dari tulang. 7. **Sajikan:** Angkat ikan bakar dan letakkan di atas piring saji. **Tips Tambahan:** * **Pilihan Ikan:** Pilih ikan yang segar dan memiliki sedikit duri, seperti ikan kembung, ikan kakap, atau ikan tenggiri. * **Bumbu Halus:** Jika anak Anda kurang menyukai bawang, Anda bisa menghaluskan bawang putih hingga benar-benar halus atau menggantinya dengan bawang bombay yang sudah dicincang halus. * **Pemanis Alami:** Selain madu, Anda juga bisa menggunakan gula aren atau sirup maple sebagai pemanis alami. * **Pendamping:** Sajikan ikan bakar dengan nasi hangat, sambal, lalapan (timun, selada, tomat), dan perasan jeruk limau. * **Variasi:** Anda bisa menambahkan sedikit jahe parut atau kunyit bubuk ke dalam bumbu marinasi untuk memberikan aroma yang lebih kaya. **Manfaat Ikan Bakar untuk Anak:** * **Protein Tinggi:** Membantu pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. * **Asam Lemak Omega-3:** Penting untuk perkembangan otak, penglihatan, dan sistem kekebalan tubuh. * **Vitamin dan Mineral:** Mengandung vitamin D, vitamin B12, zat besi, dan yodium yang penting untuk kesehatan. Resep ikan bakar madu ini mudah dibuat dan disukai anak-anak. Selain lezat, hidangan ini juga sangat bergizi. Selamat mencoba!

1600×1200 resep ikan bakar from drinding.blogspot.com

1260×709 resep ikan bakar teflon renunganku from didalamrenunganku.blogspot.com

1170×690 resep ikan bakar super gurih nikmat ala rumahan from superapp.id

751×532 resep ikan bakar lezat menggugah selera from www.moondoggiesmusic.com

695×434 resep ikan bakar ala jimbaran dirmantowebid from dirmanto.web.id

1144×596 resep ikan bakar lezat mudah dicoba from www.rumahmesin.com

1062×1600 resepi ikan bakar simple sedap resep masakan khas from resep-masakankhas.blogspot.com

1200×800 resep membuat ikan bakar sederhana rinaresepcom from rinaresep.com