Resep Kue Bangkit Jakarta
Deal Score0
Berikut adalah resep kue bangkit Jakarta dalam format HTML:
Kue bangkit Jakarta adalah salah satu kue kering tradisional yang sangat populer, terutama saat hari raya. Kue ini memiliki tekstur yang renyah di luar, namun lumer di dalam mulut. Aroma santan dan pandannya yang khas membuatnya sangat digemari. Berikut adalah resep dan cara membuatnya:
Resep Kue Bangkit Jakarta
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung sagu tani (sangrai dengan daun pandan hingga ringan)
- 200 gram gula halus
- 200 ml santan kental (hangatkan)
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat:
- Sangrai Tepung Sagu: Sangrai tepung sagu tani bersama daun pandan dengan api kecil. Pastikan terus diaduk agar tidak gosong. Sangrai hingga tepung terasa ringan dan daun pandan kering. Angkat, dinginkan, dan ayak agar tidak ada gumpalan.
- Campurkan Bahan Kering: Dalam wadah besar, campurkan tepung sagu yang sudah disangrai, gula halus, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan Santan: Tuangkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan kalis. Jangan menuangkan santan sekaligus, agar adonan tidak terlalu lembek.
- Cetak Adonan: Ambil sedikit adonan, lalu cetak sesuai selera. Anda bisa menggunakan cetakan kue kering atau dibentuk manual.
- Oven: Tata kue bangkit di atas loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150°C selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna sedikit kuning keemasan. Perhatikan oven Anda karena setiap oven memiliki suhu yang berbeda.
- Dinginkan dan Simpan: Setelah matang, keluarkan kue bangkit dari oven dan dinginkan sepenuhnya di atas rak kawat. Setelah dingin, simpan kue bangkit dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Tips Tambahan:
- Kualitas Tepung Sagu: Gunakan tepung sagu tani berkualitas baik untuk hasil yang lebih baik.
- Santan: Pastikan santan yang digunakan adalah santan kental dan segar. Pemanasan santan bertujuan agar adonan lebih mudah tercampur.
- Suhu Oven: Perhatikan suhu oven saat memanggang. Jangan terlalu panas agar kue tidak gosong.
- Penyimpanan: Simpan kue bangkit dalam wadah kedap udara agar teksturnya tetap renyah dan tidak mudah melempem.
Selamat mencoba resep kue bangkit Jakarta ini! Kue ini sangat cocok untuk menemani waktu santai bersama keluarga atau sebagai suguhan untuk tamu di hari raya.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.