Resep Membuat Kue Bawang Yang Renyah Dan Enak
Deal Score0
Kue bawang, camilan gurih dan renyah yang selalu jadi favorit. Membuatnya sendiri di rumah ternyata tidak terlalu sulit, lho! Dengan resep yang tepat dan sedikit kesabaran, Anda bisa menghasilkan kue bawang yang kriuknya bikin nagih.
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram tepung tapioka
- 1 butir telur ayam
- 100 ml santan kental (bisa diganti susu cair)
- 100 ml air
- 50 gram margarin, lelehkan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Daun seledri secukupnya, iris halus
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campur Bahan Kering: Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk (jika pakai), dan merica bubuk. Aduk rata.
- Masukkan Bahan Basah: Masukkan telur ayam, santan kental (atau susu cair), dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni.
- Tambahkan Margarin dan Bumbu: Masukkan margarin leleh, bawang putih halus, dan daun seledri iris. Uleni terus hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air. Jika terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung terigu.
- Istirahatkan Adonan: Bungkus adonan dengan plastik wrap atau kain bersih lembap. Diamkan selama kurang lebih 30 menit agar adonan lebih lentur dan mudah dibentuk.
- Giling dan Potong Adonan: Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Ambil satu bagian, giling tipis menggunakan rolling pin atau penggiling mie. Usahakan ketebalannya sama agar kue bawang matang merata.
- Bentuk Kue Bawang: Potong adonan yang sudah digiling tipis dengan pisau atau alat pemotong kue. Bentuk sesuai selera, bisa persegi panjang, belah ketupat, atau bentuk lainnya.
- Goreng Kue Bawang: Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng kue bawang hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Dinginkan dan Simpan: Biarkan kue bawang dingin sepenuhnya sebelum disimpan dalam wadah kedap udara. Ini akan menjaga kerenyahannya.
Tips Agar Kue Bawang Renyah:
- Gunakan Tepung Berkualitas: Pilih tepung terigu protein sedang yang berkualitas baik untuk hasil terbaik.
- Giling Adonan Setipis Mungkin: Semakin tipis adonan digiling, semakin renyah kue bawang yang dihasilkan.
- Perhatikan Suhu Minyak: Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum menggoreng, namun jangan terlalu panas agar kue bawang tidak cepat gosong.
- Jangan Terlalu Banyak Mengisi Wajan: Goreng kue bawang dalam jumlah sedikit setiap kali menggoreng agar suhu minyak tetap stabil.
- Tiriskan Minyak dengan Sempurna: Setelah digoreng, tiriskan minyak dengan baik agar kue bawang tidak berminyak.
Selamat mencoba resep kue bawang renyah dan enak ini! Dengan sedikit usaha, Anda bisa menikmati camilan gurih dan kriuk buatan sendiri yang lebih sehat dan memuaskan.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.