Resep Kue Bawang Renyah: Kriuknya Bikin Nagih!

Kue bawang, siapa yang bisa menolak camilan renyah dan gurih satu ini? Teksturnya yang kriuk serta rasa bawang yang sedap, menjadikan kue bawang teman setia saat bersantai atau berkumpul bersama keluarga. Banyak dijual di toko, tapi membuat sendiri di rumah tentu lebih hemat dan terjamin kebersihannya. Yuk, simak resep kue bawang renyah berikut ini!

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram tepung tapioka/sagu
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 5 siung bawang merah, haluskan
• 50 gram margarin, lelehkan
• 1 butir telur, kocok lepas
• 150 ml santan kental
• Minyak goreng secukupnya
• Seledri secukupnya, iris tipis (opsional)

Cara Membuat:

1. Campurkan Bahan Kering: Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Masukkan Bumbu Halus: Masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan ke dalam campuran tepung. Aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan Margarin dan Telur: Masukkan margarin yang sudah dilelehkan dan telur yang sudah dikocok lepas ke dalam adonan. Aduk rata.
4. Tuangkan Santan: Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan. Jika menggunakan seledri, tambahkan pada tahap ini dan aduk rata.
5. Giling Adonan: Ambil sedikit adonan, giling tipis menggunakan mesin penggiling mie atau botol kaca. Atur ketebalan sesuai selera. Semakin tipis, semakin renyah kue bawang nantinya.
6. Potong Adonan: Potong adonan yang sudah digiling tipis menjadi bentuk persegi panjang atau sesuai selera. Anda bisa menggunakan pisau atau alat pemotong khusus kue bawang.
7. Goreng Kue Bawang: Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng kue bawang hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan minyaknya menggunakan tisu dapur.
8. Dinginkan dan Simpan: Biarkan kue bawang dingin sepenuhnya sebelum disimpan dalam wadah kedap udara. Hal ini akan menjaga kerenyahan kue bawang lebih lama.

Tips Tambahan:

• Pilih Tepung Terigu yang Tepat: Gunakan tepung terigu protein sedang agar kue bawang tidak terlalu keras.
• Perhatikan Konsistensi Adonan: Adonan kue bawang yang baik adalah kalis dan tidak lengket. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit santan. Jika terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung terigu.
• Giling Adonan dengan Tipis: Ketebalan adonan sangat mempengaruhi kerenyahan kue bawang. Semakin tipis adonan, semakin renyah kue bawang yang dihasilkan.
• Gunakan Api Sedang saat Menggoreng: Hindari menggoreng dengan api terlalu besar karena akan membuat kue bawang cepat gosong di luar namun masih mentah di dalam.
• Pastikan Minyak Benar-benar Panas: Sebelum menggoreng, pastikan minyak sudah benar-benar panas agar kue bawang tidak menyerap terlalu banyak minyak.

Selamat mencoba resep kue bawang renyah ini di rumah. Dijamin keluarga akan suka dengan camilan homemade yang kriuk dan gurih ini!

1502×1064 resep kue bawang renyah oleh rahmayanti cookpad from cookpad.com

751×532 resep kue bawang renyah oleh dahliana effendi cookpad from cookpad.com

802×600 resep kue bawang renyah gurih thegorbalsla from thegorbalsla.com

751×532 resep kue bawang renyah oleh ipeh cookpad from cookpad.com

1200×630 resep kue bawang renyah oleh thirza cookpad from cookpad.com

1500×900 resep kue bawang renyah pakai santan lebaran parboaboa from parboaboa.com

751×532 resep stik bawang kue bawang renyah empuk oleh nani zahara cookpad from cookpad.com

300×200 resep kue bawang renyah enak gurih caramembuatid from caramembuat.id

619×519 resep kue bawang enak renyah mengembang bikin nagih from resepyou.com

680×482 resep kue bawang simple renyah oleh lia cookpad from cookpad.com

1200×630 resep kue bawang gunting renyah oleh kulniyasally cookpad from cookpad.com

800×400 baking world resep kue bawang renyah gurih mudah praktis from media.bakingworld.id

500×375 resep kue bawang renyah cryspy from masaktumis.blogspot.com

448×299 resep kue bawang super renyah gurih aneka resep indonesia from resep82.blogspot.com

600×450 resep kue bawang renyah nikmat hari libur nasional from hariliburnasional.com

751×532 resep kue bawang simple renyah anti gagal kreasi masakan from kreasimasakan.com

1200×675 resep kue bawang tepung kanji renyah belajar masak from belajarmasak.github.io

1024×682 resep kue bawang renyah gurih beserta langkah langkah from mamikos.com

1200×675 resep kue bawang camilan renyah gurih hari raya bukareview from review.bukalapak.com

800×800 resep kue bawang renyah pakai santan resep masakan lezat from masakanprillylatuconsina.blogspot.com

663×372 resep kue bawang renyah cocok jadi cemilan favorit keluarga from www.intipseleb.com

386×286 resep kue bawang renyah kreasi lezat bahan sederhana cocok from www.pasundanekspres.co

700×525 resep kue bawang enak renyah rekomended from thegorbalsla.com

1200×600 membuat resep kue bawang renyah crunchy lebaran from blog.tokowahab.com

598×600 resep kue bawang super renyah praktis from okefoods.blogspot.com

1600×1088 kue bawang renyah catatan belajar masak from catatanbelajarmasak.blogspot.com

300×250 resep membuat kue bawang renyah resep from cumaresep.blogspot.com

1000×1504 diah didis kitchen resep kue bawang gurih renyah from www.diahdidi.com

1502×1064 kue bawang renyah artofit from www.artofit.org

600×600 membuat kue bawang renyah empuk hongkoong from hongkoong.com

520×780 resep kue bawang renyah taste from www.justtryandtaste.com