Resepi Aglio Olio Cheese
Deal Score0
Resep Aglio Olio Cheese, perpaduan klasik Italia dengan sentuhan keju yang gurih, adalah hidangan pasta sederhana namun lezat yang cocok untuk makan malam praktis atau makan siang istimewa. Kuncinya terletak pada kualitas bahan dan teknik memasak yang tepat untuk menghasilkan rasa yang maksimal.
Bahan-Bahan:
- 200 gram spaghetti
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh cabai rawit kering (chili flakes), sesuaikan selera
- 50 ml minyak zaitun extra virgin
- 50 gram keju parmesan, parut halus (atau keju pecorino romano untuk rasa yang lebih kuat)
- Garam secukupnya
- Merica hitam secukupnya, giling kasar
- Daun peterseli segar, cincang (opsional, untuk taburan)
- Air untuk merebus pasta
Cara Membuat:
- Rebus Pasta: Didihkan air dalam panci besar. Tambahkan garam secukupnya (air harus terasa asin seperti air laut). Masukkan spaghetti dan masak sesuai petunjuk pada kemasan hingga al dente. Sisakan sekitar 1/2 cangkir air rebusan pasta sebelum ditiriskan.
- Siapkan Bawang Putih dan Cabai: Sementara pasta direbus, siapkan bawang putih dan cabai. Cincang bawang putih sehalus mungkin. Jika menggunakan cabai rawit segar, iris tipis. Jika menggunakan chili flakes, siapkan dalam wadah kecil.
- Tumis Bumbu: Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang. Masukkan bawang putih dan cabai. Tumis hingga bawang putih harum dan sedikit berwarna keemasan, sekitar 2-3 menit. Hati-hati jangan sampai bawang putih gosong, karena akan memberikan rasa pahit.
- Satukan Pasta dan Bumbu: Masukkan spaghetti yang sudah ditiriskan ke dalam wajan bersama bumbu. Aduk rata hingga pasta terbalut sempurna dengan minyak dan bumbu.
- Tambahkan Air Rebusan Pasta: Tuangkan sedikit air rebusan pasta (mulai dengan 1/4 cangkir) ke dalam wajan. Aduk kembali. Air rebusan pasta mengandung pati yang akan membantu mengentalkan saus dan mengikat pasta dengan bumbu. Tambahkan lagi air rebusan pasta jika pasta terlihat terlalu kering.
- Bumbui dan Tambahkan Keju: Bumbui dengan garam dan merica hitam secukupnya. Masukkan keju parmesan parut. Aduk cepat hingga keju meleleh dan tercampur rata. Koreksi rasa. Jika perlu, tambahkan garam atau merica sesuai selera.
- Sajikan: Sajikan aglio olio cheese segera selagi hangat. Taburi dengan daun peterseli cincang (jika menggunakan) dan sedikit keju parmesan parut tambahan.
Tips dan Trik:
- Gunakan minyak zaitun berkualitas baik untuk rasa yang lebih lezat.
- Jangan terlalu banyak memasak bawang putih. Bawang putih yang gosong akan membuat hidangan terasa pahit.
- Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah cabai sesuai selera Anda.
- Air rebusan pasta adalah kunci untuk menghasilkan saus yang creamy dan mengikat pasta dengan baik.
- Aglio olio cheese dapat dinikmati begitu saja atau ditambahkan protein seperti udang, ayam, atau jamur.
- Variasikan dengan menambahkan sayuran seperti brokoli atau paprika.
Selamat mencoba resep aglio olio cheese ini! Semoga berhasil dan nikmati hidangan pasta sederhana namun istimewa ini.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.