Resepi Ayam Masak Merah Nasi Lemak
Deal Score0
Resep Ayam Masak Merah Nasi Lemak yang Menggugah Selera
Ayam masak merah adalah lauk yang sangat populer di Malaysia dan Indonesia, terutama sebagai pelengkap nasi lemak. Rasanya yang pedas, manis, dan gurih sangat cocok dinikmati dengan nasi lemak yang harum dan pulen. Berikut adalah resep ayam masak merah yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-Bahan:
Untuk Ayam:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 1 sendok teh kunyit bubuk
- 1 sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya
Untuk Bumbu Halus:
- 10 buah cabai kering, rendam air panas hingga lunak (sesuaikan selera pedas)
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya
- 1 sendok teh terasi (opsional)
Bahan Lain:
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus cabai (opsional)
- 2 sendok makan gula merah, sisir
- 1 sendok teh asam jawa, larutkan dengan sedikit air
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Lumuri ayam dengan kunyit bubuk dan garam. Diamkan selama minimal 30 menit.
- Goreng ayam hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus.
- Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daun salam dan daun jeruk. Aduk rata.
- Tambahkan saus tomat, saus cabai (jika menggunakan), gula merah, dan air asam jawa. Aduk rata hingga gula merah larut.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk rata hingga ayam terbalur bumbu.
- Tambahkan air secukupnya. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- Beri garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa hingga sesuai selera.
- Masak hingga kuah mengental dan ayam masak merah siap disajikan.
Tips:
- Untuk mendapatkan rasa yang lebih otentik, gunakan cabai kering keriting.
- Jika tidak suka terlalu pedas, kurangi jumlah cabai kering yang digunakan.
- Pastikan bumbu benar-benar matang saat ditumis agar tidak langu.
- Jangan terlalu lama menggoreng ayam agar tidak kering.
- Ayam masak merah lebih nikmat disajikan dengan nasi lemak hangat, sambal, irisan mentimun, dan kacang tanah goreng.
Selamat mencoba resep ayam masak merah nasi lemak ini! Dijamin keluarga Anda akan menyukainya.
900×1200 resepi ayam masak merah resepi mudah resepimy from resepi.my 
2000×1125 ayam masak merah mccormickasiacom from www.mccormickasia.com 
640×774 ayam masak merah recipe ajinomoto malaysia from www.ajinomoto.com.my 
1600×1200 ninazsyafinaz ayam masak lemak merah from ninazsyafinaz.blogspot.com 
720×720 resepi ayam masak merah from www.awekbawang.com 
897×470 resepi ayam masak lemak merah from gedungresepi2u.blogspot.com 
1063×1600 dapur ibundo ayam masak merah lemak from resipiibundo.blogspot.com 
1072×1440 resepi ayam masak merah sedap lazat bidadarimy from bidadari.my 
800×600 tentang resepi ayam masak merah from aznanie.blogspot.com 
1024×1024 ayam masak merah lauk perayaan kegemaran ramai from www.honestfoodtalks.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.