Resepi Cucur Udang Utara
Resepi Cucur Udang Utara: Renyah di Luar, Lembut di Dalam, Gurih Udangnya! Cucur udang, atau bakwan udang dalam bahasa Indonesia, adalah kudapan populer di seluruh Indonesia. Namun, di wilayah utara Malaysia, terutama di Pulau Pinang dan Kedah, cucur udang memiliki ciri khas tersendiri yang menjadikannya istimewa. Resepi Cucur Udang Utara menekankan penggunaan udang segar berukuran sedang, sayuran yang diiris tipis, dan adonan yang menghasilkan tekstur renyah di luar namun tetap lembut di dalam. Berikut adalah resepi Cucur Udang Utara yang bisa Anda coba di rumah: **Bahan-bahan:** * 250 gram udang segar ukuran sedang, bersihkan dan buang kulitnya, sisakan ekornya (opsional) * 1 buah wortel, parut kasar * 1/4 buah kubis, iris tipis * 50 gram tauge * 2 batang daun bawang, iris tipis * 1 batang daun seledri, iris tipis * 150 gram tepung terigu serbaguna * 50 gram tepung beras * 1 sendok teh baking powder * 1/2 sendok teh kunyit bubuk (untuk warna yang lebih menarik) * Garam secukupnya * Merica bubuk secukupnya * Air secukupnya * Minyak goreng secukupnya **Bumbu Halus:** * 3 siung bawang putih * 2 buah bawang merah * 1 sendok teh ketumbar * 1/2 sendok teh jintan (opsional) **Cara Membuat:** 1. **Siapkan Udang dan Sayuran:** Bersihkan udang dan tiriskan. Iris atau parut semua sayuran sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Pastikan sayuran tidak terlalu tebal agar matang sempurna saat digoreng. 2. **Haluskan Bumbu:** Ulek atau blender semua bahan bumbu halus hingga benar-benar halus. 3. **Campurkan Adonan:** Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, kunyit bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. 4. **Masukkan Bumbu dan Sayuran:** Masukkan bumbu halus, wortel, kubis, tauge, daun bawang, dan daun seledri ke dalam campuran tepung. Aduk rata. 5. **Tambahkan Air:** Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan mencapai konsistensi yang pas. Adonan tidak boleh terlalu encer, tetapi juga tidak boleh terlalu kental. Adonan yang ideal akan menempel pada udang dan sayuran dengan baik. 6. **Masukkan Udang:** Masukkan udang ke dalam adonan. Aduk rata hingga udang terbalut adonan dengan sempurna. 7. **Goreng Cucur Udang:** Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Ambil adonan cucur udang menggunakan sendok sayur, lalu goreng hingga berwarna keemasan dan matang sempurna. Balik cucur udang agar matang merata. 8. **Tiriskan dan Sajikan:** Angkat cucur udang dan tiriskan minyaknya di atas kertas tisu. Sajikan cucur udang selagi hangat dengan sambal pilihan Anda. Sambal kacang atau sambal petis sangat cocok untuk menemani cucur udang. **Tips dan Variasi:** * **Udang:** Gunakan udang segar untuk rasa yang terbaik. Anda bisa menggunakan udang jerbung atau udang rebon sesuai selera. * **Sayuran:** Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti labu siam atau jamur tiram sesuai selera. * **Adonan:** Pastikan adonan tidak terlalu encer agar cucur udang tidak menyerap terlalu banyak minyak saat digoreng. * **Goreng:** Goreng cucur udang dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong. * **Sambal:** Selain sambal kacang dan sambal petis, Anda juga bisa menyajikan cucur udang dengan saus cabe atau mayones. Selamat mencoba resepi Cucur Udang Utara ini! Semoga berhasil dan selamat menikmati kudapan lezat ini bersama keluarga dan teman-teman.
1600×1199 resepi cucur udang utara from recipeler.com 
960×800 resepi cucur udang sedap from recipepes.com 
1600×1067 food love cucur udang prawn fritters from www.tofoodwithlove.com 
768×1023 resepi cucur udang udang besar pastinya terliur sajimy from saji.my 
222×300 resepi cucur udang kuah kacang meletup bidadarimy from bidadari.my 
1600×1145 life lil notti monkey cucur udang from cher-ry.blogspot.com 
719×719 resepi cucur udang sedap bonda from bondakids.blogspot.com 
1600×1200 resipi cucur udang utara resepi bergambar from hidangankhas.blogspot.com 
1600×1200 resepi cucur udang kering from recipeler.com 
680×453 cucur udang latest hed chef news paper from www.tnp.sg 
1600×900 simple food cook cucur udang from simplefoodtoeat.blogspot.com 
1500×860 resepi cucur udang utara gerenti makan satu bikin ketagih from treamss.blogspot.com 
973×654 resepi cucur udang kuah kacang mykmunet from mykmu.net 
800×533 resepi membuat cucur udang rangup bersama sos from my-resepi.com 
2612×1204 resepi cucur udang simple sedap from www.shalimaryusof.com 
856×960 food lifestyle education parenting diy cararesepi from cararesepi.blogspot.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.