Resepi Pancake Viral

May 28, 2025

Deal Score0

Pancake, siapa sih yang tidak kenal makanan yang satu ini? Pancake adalah hidangan sarapan populer yang digemari oleh banyak orang di seluruh dunia. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat pancake menjadi pilihan favorit untuk memulai hari. Belakangan ini, ada satu resep pancake yang sangat viral di media sosial, yaitu resep pancake viral dengan tekstur fluffy dan rasa yang lezat.

Apa yang membuat resep pancake ini begitu populer? Rahasianya terletak pada penggunaan bahan-bahan sederhana dan teknik memasak yang tepat untuk menghasilkan pancake yang super lembut dan mengembang sempurna. Mari kita telaah lebih lanjut mengenai resep pancake viral ini.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

Resep pancake viral ini menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur Anda, antara lain:

1 cangkir tepung terigu serbaguna

2 sendok makan gula pasir

2 sendok teh baking powder

1/2 sendok teh garam

1 butir telur

1 cangkir susu cair

2 sendok makan mentega cair

Ekstrak vanila secukupnya (opsional)

Cara Membuat Pancake Viral:

Campurkan Bahan Kering: Dalam sebuah wadah besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Campurkan Bahan Basah: Dalam wadah terpisah, kocok telur hingga lepas. Kemudian, tambahkan susu cair dan mentega cair. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Satukan Bahan Basah dan Kering: Tuangkan campuran bahan basah ke dalam campuran bahan kering secara perlahan. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata. Jangan terlalu banyak mengaduk adonan, karena dapat membuat pancake menjadi keras. Sedikit gumpalan pada adonan tidak masalah.
Panaskan Wajan: Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang. Oleskan sedikit mentega atau minyak pada wajan.
Tuang Adonan: Tuangkan adonan pancake ke atas wajan panas. Gunakan sendok sayur atau takaran lain yang serupa untuk ukuran yang seragam.
Masak Pancake: Masak pancake selama 2-3 menit di setiap sisi atau hingga berwarna keemasan. Balik pancake dengan hati-hati menggunakan spatula.
Sajikan: Sajikan pancake hangat dengan topping favorit Anda, seperti madu, sirup maple, buah-buahan segar, atau whipped cream.

Tips Membuat Pancake Fluffy:

Berikut beberapa tips untuk membuat pancake yang fluffy dan lezat:

Jangan Terlalu Banyak Mengaduk: Mengaduk adonan terlalu banyak dapat membuat gluten pada tepung terigu berkembang, sehingga pancake menjadi keras. Aduk adonan hingga tercampur rata saja.

Gunakan Baking Powder Berkualitas: Baking powder adalah bahan penting untuk membuat pancake mengembang. Pastikan Anda menggunakan baking powder yang masih segar.

Biarkan Adonan Beristirahat: Setelah adonan tercampur rata, biarkan adonan beristirahat selama 5-10 menit sebelum dimasak. Hal ini akan membantu baking powder bekerja dengan lebih baik.

Gunakan Wajan Panas: Memasak pancake di atas wajan yang cukup panas akan membantu pancake matang dengan sempurna dan berwarna keemasan.

Balik Pancake Hanya Sekali: Membalik pancake terlalu sering dapat membuat pancake menjadi keras. Balik pancake hanya sekali saat bagian bawahnya sudah berwarna keemasan.

Dengan resep dan tips di atas, Anda dapat dengan mudah membuat pancake viral yang fluffy dan lezat di rumah. Selamat mencoba!