Resep Kue Bangkit Kampung 1 Kg
Deal Score0
Resep Kue Bangkit Kampung 1 kg: Kelezatan Tradisional yang Menggugah Selera
Kue bangkit kampung adalah salah satu kue kering tradisional Indonesia yang digemari banyak orang. Teksturnya yang lumer di mulut dan aroma santannya yang khas membuatnya menjadi hidangan favorit saat hari raya atau sekadar teman minum teh. Resep ini akan memandu Anda membuat kue bangkit kampung sebanyak 1 kg, cukup untuk dinikmati bersama keluarga dan kerabat.
Bahan-bahan:
- Tepung sagu tani: 1 kg
- Santan kental: 400 ml
- Gula halus: 300 gram
- Telur kuning: 2 butir
- Margarin: 150 gram
- Daun pandan: 3 lembar, simpulkan
- Vanili bubuk: 1/2 sendok teh
Cara Membuat:
- Sangrai Tepung Sagu: Sangrai tepung sagu tani bersama daun pandan dengan api kecil hingga terasa ringan dan daun pandan kering. Proses ini penting untuk menghilangkan kadar air dalam tepung dan membuat kue menjadi lebih renyah. Angkat, dinginkan, dan ayak tepung sagu yang sudah disangrai.
- Kocok Lemak dan Gula: Kocok margarin dan gula halus hingga lembut dan tercampur rata. Anda bisa menggunakan mixer atau kocokan manual. Pastikan gula benar-benar larut agar tekstur kue halus.
- Masukkan Kuning Telur dan Vanili: Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata. Tambahkan vanili bubuk untuk memberikan aroma yang harum.
- Tuangkan Santan: Tuangkan santan kental sedikit demi sedikit sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah hingga adonan tercampur rata dan tidak menggumpal.
- Campurkan Tepung Sagu: Masukkan tepung sagu yang sudah diayak ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan hingga adonan kalis dan dapat dibentuk. Jangan menguleni adonan terlalu lama agar kue tidak keras.
- Cetak Kue: Ambil sedikit adonan, giling tipis, dan cetak dengan cetakan kue bangkit sesuai selera. Anda juga bisa menggunakan pisau untuk memotong adonan menjadi bentuk persegi atau belah ketupat.
- Panggang Kue: Tata kue di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 150 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga kue matang dan berwarna kecoklatan. Perhatikan oven Anda, setiap oven mungkin berbeda suhunya.
- Dinginkan dan Simpan: Setelah matang, angkat kue dari oven dan biarkan dingin di atas loyang. Setelah benar-benar dingin, simpan kue dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Tips Tambahan:
- Untuk aroma yang lebih kuat, Anda bisa menambahkan sedikit pasta pandan ke dalam adonan.
- Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit santan. Jika adonan terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung sagu.
- Gunakan santan segar untuk hasil yang lebih maksimal.
- Perhatikan suhu oven saat memanggang agar kue tidak gosong.
- Kue bangkit kampung ini akan lebih nikmat jika disimpan selama beberapa hari sebelum disajikan.
Selamat mencoba resep kue bangkit kampung ini! Semoga berhasil dan dinikmati bersama orang-orang terkasih.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.