Berikut adalah resep kue zebra kukus dengan santan, disajikan dalam format HTML:

Resep Kue Zebra Kukus Santan yang Lembut dan Legit

Kue zebra kukus adalah salah satu camilan tradisional yang digemari banyak orang. Motif garis-garisnya yang unik menyerupai zebra menjadikannya menarik, terutama bagi anak-anak. Resep ini menggunakan santan untuk menghasilkan tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lebih gurih. Yuk, simak resepnya!

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu serbaguna
• 200 gram gula pasir
• 150 ml santan kental
• 100 ml minyak sayur
• 2 butir telur
• 1 sendok teh baking powder
• ½ sendok teh soda kue
• ¼ sendok teh garam
• 1 sendok makan cokelat bubuk, larutkan dengan sedikit air panas
• Vanili secukupnya

Alat-alat:

• Loyang ukuran 20×20 cm (olesi dengan minyak dan alasi kertas roti)
• Mixer
• Mangkuk
• Sendok atau spatula
• Kukusan

Cara Membuat:

1. Persiapan Awal: Panaskan kukusan terlebih dahulu dengan api sedang. Pastikan airnya cukup banyak. Olesi loyang dengan minyak sayur tipis-tipis dan alasi dengan kertas roti agar kue tidak lengket.
2. Kocok Telur dan Gula: Dalam mangkuk besar, masukkan telur dan gula pasir. Kocok dengan mixer hingga mengembang putih dan berjejak. Ini penting untuk mendapatkan tekstur kue yang lembut.
3. Masukkan Bahan Kering: Ayak tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam. Masukkan campuran tepung ini secara bertahap ke dalam adonan telur sambil terus dikocok dengan mixer dengan kecepatan rendah. Aduk hingga tercampur rata.
4. Tuangkan Santan dan Minyak: Masukkan santan kental dan minyak sayur ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
5. Bagi Adonan: Bagi adonan menjadi dua bagian sama rata. Pada satu bagian, tambahkan larutan cokelat bubuk. Aduk hingga cokelat tercampur rata. Pastikan kedua adonan memiliki konsistensi yang sama.
6. Buat Motif Zebra: Ambil satu sendok makan adonan putih, tuangkan di tengah loyang. Kemudian, ambil satu sendok makan adonan cokelat, tuangkan di atas adonan putih. Lanjutkan proses ini secara bergantian hingga semua adonan habis. Anda akan melihat motif zebra mulai terbentuk.
7. Kukus Kue: Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah panas. Kukus selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga kue matang. Lakukan tes tusuk dengan tusuk gigi. Jika tidak ada adonan yang menempel, berarti kue sudah matang.
8. Dinginkan dan Potong: Angkat kue dari kukusan. Biarkan kue dingin terlebih dahulu sebelum dipotong-potong. Ini akan memudahkan proses pemotongan dan menjaga bentuk kue tetap cantik.
9. Sajikan: Kue zebra kukus santan siap disajikan. Nikmati kelembutan dan rasa legitnya bersama keluarga dan teman-teman.

Tips:

• Pastikan kukusan sudah benar-benar panas sebelum memasukkan adonan kue.
• Jangan terlalu sering membuka tutup kukusan selama proses pengukusan, agar kue tidak bantat.
• Jika ingin motif zebra lebih rapi, gunakan dua buah piping bag untuk menuangkan adonan.

Selamat mencoba dan semoga berhasil!

531×700 resep kue zebra pandan kukus resep koki from resepkoki.co

768×432 resep kue zebra archives masakanmamacom from masakanmama.com

751×532 resep kue zebra kukus irit telur resep membuat kue zebra from nicolashale.blogspot.com

531×700 resep kue zebra panggang resep koki from resepkoki.co

1254×851 resep kue bolu kukus zebra empuk resep masakan favorit from terimakasihresep.blogspot.com

653×895 resep zebra kukus putih telur pandan resep koki from resepkoki.co

300×211 resep kue zebra gudang resep masakan from gudangmasakan.blogspot.com

1000×667 resep membuat kue zebra kukus ala ny liem from www.idntimes.com

1200×630 resep kue lebaran resep bolu zebra kukus from morethanadored.blogspot.com

1000×752 resep membuat kue zebra kukus pandan from www.idntimes.com

1024×637 bolu zebra kukus dirottsaha from dirottsaha.com

1200×628 resep kue bolu kukus satu telur gampang bikinnya hock from blog.hock.id

600×400 resep kue zebra kukus from www.idntimes.com