Resepi Ayam Percik Kelantan Air Fryer
Deal Score0
Saya akan menulis resep ayam percik Kelantan yang dimasak menggunakan air fryer dalam format HTML.
Ayam Percik Kelantan merupakan hidangan ayam panggang yang sangat popular di Malaysia, terutama sekali di negeri Kelantan. Keunikan hidangan ini terletak pada sos perciknya yang kaya dengan rempah ratus dan rasa manis, masam, dan pedas yang seimbang. Resepi ini diadaptasi untuk dimasak menggunakan air fryer, menjadikannya lebih mudah dan cepat tanpa mengorbankan rasa autentiknya.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam (potong 4 atau 8)
Bahan Perapan:
- 3 ulas bawang putih
- 2 cm halia
- 1 cm lengkuas
- 1 batang serai (hiris nipis)
- 1 sudu kecil serbuk kunyit
- 1 sudu kecil garam
- 1/2 sudu kecil serbuk cili (jika suka pedas)
Bahan Sos Percik:
- 2 batang serai (diketuk)
- 2 cm halia (dihiris)
- 3 ulas bawang merah (dihiris)
- 2 ulas bawang putih (dihiris)
- 1 cawan santan pekat
- 1/2 cawan air
- 2 sudu besar cili kisar (jika suka pedas)
- 1 keping asam gelugur (asam keping)
- 2 sudu besar gula melaka (atau gula merah)
- 1 sudu besar kerisik
- Garam secukup rasa
Cara-cara:
- Perap Ayam: Kisar semua bahan perapan hingga halus. Lumurkan bahan perapan ke seluruh bahagian ayam. Perap selama sekurang-kurangnya 2 jam atau lebih baik lagi semalaman dalam peti sejuk.
- Sediakan Sos Percik: Tumis serai, halia, bawang merah, dan bawang putih hingga naik bau. Masukkan cili kisar dan tumis hingga pecah minyak.
- Masak Sos Percik: Masukkan santan, air, asam gelugur, gula melaka, dan kerisik. Kacau rata dan biarkan mendidih dengan api perlahan. Perasakan dengan garam secukup rasa. Masak sehingga sos pekat dan sedikit berminyak. Pastikan rasa sos seimbang – manis, masam, pedas.
- Masak Ayam dalam Air Fryer: Panaskan air fryer pada suhu 180°C selama 5 minit. Letakkan ayam di dalam air fryer dan masak selama 20 minit. Balikkan ayam dan masak lagi selama 15-20 minit atau sehingga ayam masak sepenuhnya dan kulitnya garing. Masa memasak mungkin berbeza bergantung pada saiz potongan ayam dan jenis air fryer.
- Sapukan Sos Percik: Keluarkan ayam dari air fryer. Sapukan sos percik yang telah dimasak tadi ke seluruh bahagian ayam. Masukkan semula ayam ke dalam air fryer dan masak selama 5-10 minit lagi untuk sos meresap dan sedikit kering.
- Hidang: Ayam Percik Kelantan sedia untuk dihidangkan. Sesuai dinikmati bersama nasi putih, ulam-ulaman, dan sambal belacan.
Tips: Untuk rasa yang lebih autentik, anda boleh membakar ayam di atas bara arang selepas dimasak di dalam air fryer dan disapu sos percik. Ini akan memberikan aroma asap yang unik pada ayam percik anda.
1200×900 elinluvs tidbits corner ayam percik kelantan from www.elinluv.com 
800×600 isabel lee malaysian beauty lifestyle blogger ayam percik recipe from www.theisabellee.com 
800×405 resepi ayam percik menggunakan air fryer pantas semestinya sedap from my-resepi.com 
700×933 resepi ayam percik kelantan ala chef wan sedap punya bidadarimy from bidadari.my 
640×784 resepi ayam percik kelantan resepi mudah from kongsiresepimudah.blogspot.com 
960×720 cahaya hidupku resepi ayam percik kelantan from cahayahidupku2569.blogspot.com 
429×336 resepi ayam percik kelantan mohd daharudin bin haji daud bin haji yusoff from mohddaharudin04.blogspot.com 
600×438 resepi ayam percik kelantan from www.anekaresipi.com 
800×600 resepi ayam percik kelantan sedap bersama tips memasaknya bonda from bondakids.blogspot.com 
680×482 resipi ayam percik air fryer oleh salina jalaludin cookpad from cookpad.com 
960×960 resepi membuat ayam percik juicy kuahnya from my-resepi.com 
680×482 resipi ayam percik kelantan oleh atam ayu cookpad from cookpad.com 
1536×2048 membuat ayam percik kelantan kuah percik padu from my-resepi.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.