Daging masak hitam buah prune adalah hidangan istimewa yang menggabungkan cita rasa manis buah prune dengan rempah-rempah yang kaya, menghasilkan hidangan daging yang lembut dan penuh aroma. Resep ini sangat cocok untuk acara keluarga atau hidangan istimewa di hari raya.

Resep Daging Masak Hitam Buah Prune

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi, potong dadu
• 150 gram buah prune, buang bijinya dan potong menjadi dua
• 2 buah bawang bombay, iris tipis
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh bubuk ketumbar
• 1/2 sendok teh bubuk merica
• 1/4 sendok teh bubuk jintan
• Garam secukupnya
• Gula merah secukupnya (sesuai selera)
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan jahe, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
3. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, bubuk ketumbar, bubuk merica, dan bubuk jintan. Aduk rata.
5. Tuangkan air secukupnya hingga daging terendam. Masak dengan api kecil hingga daging empuk.
6. Masukkan buah prune, garam, dan gula merah. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Jangan lupa koreksi rasa.
7. Jika daging sudah empuk dan kuah sudah mengental, angkat dan sajikan selagi hangat.

Tips:

• Untuk daging yang lebih empuk, bisa menggunakan daging has dalam atau daging sandung lamur.
• Jika tidak suka terlalu manis, kurangi jumlah gula merah yang digunakan.
• Untuk rasa yang lebih pedas, bisa menambahkan cabe rawit yang diiris atau bubuk cabe.
• Daging masak hitam buah prune ini sangat lezat disajikan dengan nasi putih hangat.
• Buah prune memberikan rasa manis alami dan tekstur lembut pada hidangan ini. Pastikan menggunakan buah prune yang berkualitas baik agar rasa lebih optimal.

Selamat mencoba resep daging masak hitam buah prune yang lezat ini! Semoga berhasil dan hidangan ini menjadi favorit keluarga Anda.

1200×800 daging masak hitam recipe maya kitchenette from mayakitchenette.com

1200×630 resepi daging masak hitam che nom resepi daging day juz from onedayonejuzz.blogspot.com

960×700 resepi daging masak hitam sedap menjilat jari resepi from my-resepi.com

474×316 resepi daging masak hitam tips perapan confirm sedap from www.kelabmama.com

1360×765 resepi masak hitam daging chef home from secukuprasa.com

800×800 resepi daging masak hitam mudah sedap sajimy from saji.my

810×1080 daging masak hitam purple durian from purpledurian.my

1024×686 resepi daging masak hitam resepi bonda from resepibonda.my

960×720 resepi daging masak hitam sedap hingga menjilat jari bidadarimy from bidadari.my

700×1100 daging masak hitam penang beef curry sweet soy sauce lisas from www.mykeuken.com

1000×750 ph malaysian carnivore daging masak hitam from phonghongbakes.blogspot.com

1600×1237 ains cake chocolate house resepi daging masak hitam from myluvbakery.blogspot.com

670×447 aneka resepi daging masak hitam lucas nolan from maalucasnolan.blogspot.com

800×396 lebih perkongsian fb resepi daging masak hitam viral macam from siraplimau.com

1600×1200 resepi daging masak hitam berempah sedap juicy from cikmatahariku.blogspot.com

720×960 menyediakan daging masak hitam mudah daging from my-resepi.com

997×619 resepi daging masak hitam dicuba rumah ceriasihat from www.ceriasihat.com

400×400 tumismy resepi daging masak hitam from tumis.my

720×960 langkah lengkap mudah membuat daging masak hitam style from my-resepi.com

720×1280 resepi daging masak hitam mudah resepi turun temurun from dailymasak.com

1600×1200 anis diary daging masak hitam resepi ii from anissdairy.blogspot.my

1360×765 daging masak hitam chef home from secukuprasa.com

1024×1024 resepi mudah buat daging masak hitam sedap tcermy from www.tcer.my

680×482 resipi daging masak hitam oleh zuitaaisyah cookpad from cookpad.com