Spaghetti Carbonara Kalorienarm
Oke, ini dia penjelasan tentang spaghetti carbonara rendah kalori, dalam format HTML:
Spaghetti carbonara adalah hidangan pasta klasik Italia yang terkenal dengan sausnya yang kaya dan creamy. Namun, resep tradisional carbonara biasanya tinggi kalori karena menggunakan bahan-bahan seperti kuning telur, keju pecorino Romano, guanciale (daging pipi babi yang diasinkan), dan krim (dalam beberapa versi). Bagi mereka yang ingin menikmati kelezatan carbonara tanpa merasa bersalah karena kalori, ada beberapa cara untuk membuat spaghetti carbonara rendah kalori yang tetap lezat.
Tips Membuat Spaghetti Carbonara Rendah Kalori:
- Pilih Pasta yang Tepat: Gunakan pasta gandum utuh (whole wheat) atau pasta shirataki. Pasta gandum utuh memiliki serat lebih tinggi yang membuat Anda merasa kenyang lebih lama dan lebih rendah indeks glikemiknya. Pasta shirataki terbuat dari umbi konjac dan sangat rendah kalori dan karbohidrat.
- Kurangi Kuning Telur: Kuning telur adalah sumber lemak dan kolesterol. Anda bisa mengganti sebagian kuning telur dengan putih telur. Putih telur kaya protein dan rendah kalori. Misalnya, jika resep asli menggunakan 4 kuning telur, Anda bisa menggunakan 2 kuning telur dan 2 putih telur.
- Gunakan Keju Rendah Lemak: Keju pecorino Romano memberikan rasa umami yang khas pada carbonara. Anda bisa menggunakan keju parmesan rendah lemak atau keju ricotta rendah lemak sebagai pengganti sebagian atau seluruh keju pecorino Romano. Keju parmesan memiliki rasa yang lebih kuat, jadi gunakan secukupnya.
- Pilih Daging Rendah Lemak: Guanciale memang memberikan rasa yang otentik, tetapi tinggi lemak. Anda bisa menggantinya dengan bacon kalkun (turkey bacon) atau daging ayam cincang tanpa lemak. Panggang atau tumis daging tanpa minyak tambahan untuk mengurangi kalori.
- Hindari Krim: Krim adalah bahan tambahan yang sering digunakan dalam beberapa versi carbonara, tetapi ini meningkatkan jumlah kalori secara signifikan. Hindari penggunaan krim sama sekali. Saus carbonara yang creamy bisa didapatkan dari kombinasi kuning telur, putih telur, dan keju.
- Perbanyak Sayuran: Menambahkan sayuran ke dalam carbonara bisa meningkatkan volume makanan tanpa menambahkan banyak kalori. Brokoli, jamur, zucchini, atau bayam adalah pilihan yang baik. Sayuran juga menambah serat dan nutrisi penting.
- Gunakan Minyak Zaitun Secukupnya: Minyak zaitun baik untuk kesehatan jantung, tetapi tetap tinggi kalori. Gunakan minyak zaitun extra virgin secukupnya untuk menumis bawang putih atau daging.
- Tambahkan Bumbu dan Rempah: Gunakan bumbu dan rempah untuk meningkatkan rasa carbonara tanpa menambahkan kalori. Lada hitam, bawang putih, oregano, dan peterseli adalah pilihan yang baik.
Contoh Resep Spaghetti Carbonara Rendah Kalori:
Berikut adalah contoh resep sederhana: Tumis bawang putih cincang dengan sedikit minyak zaitun. Tambahkan bacon kalkun yang sudah dipotong dadu dan masak hingga matang. Dalam mangkuk terpisah, kocok 2 kuning telur, 2 putih telur, keju parmesan rendah lemak (secukupnya), lada hitam, dan sedikit garam. Masak spaghetti gandum utuh sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan spaghetti dan masukkan ke dalam tumisan bacon. Matikan api dan tuangkan campuran telur dan keju ke dalam spaghetti. Aduk cepat hingga saus mengental dan melapisi seluruh spaghetti. Tambahkan sayuran pilihan Anda. Sajikan segera.
Dengan mengikuti tips dan resep di atas, Anda bisa menikmati spaghetti carbonara yang lezat dan tetap sehat. Ingatlah untuk selalu memperhatikan porsi makan Anda dan menikmati makanan dengan bijak.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.