Resepi Gulai Ayam Ganu
Gulai Ayam Ganu, sebuah hidangan kaya rasa dan aroma yang berasal dari Terengganu, Malaysia, merupakan hidangan wajib bagi penggemar masakan Melayu tradisional. Cita rasanya yang unik, perpaduan rempah ratus yang kompleks, serta penggunaan santan yang melimpah menjadikannya hidangan yang istimewa dan tak terlupakan.
Resepi Gulai Ayam Ganu sedikit berbeza dengan gulai ayam dari daerah lain. Perbezaannya terletak pada penggunaan beberapa rempah khas dan teknik memasak yang sedikit berbeda. Salah satu ciri khas gulai ini adalah penggunaan kerisik (kelapa parut yang disangrai hingga cokelat keemasan) yang memberikan tekstur dan rasa kacang yang khas.
Berikut adalah resepi sederhana Gulai Ayam Ganu yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 200 ml santan kental
- 500 ml santan cair
- 3 sendok makan kerisik
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun limau purut
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 1 sendok makan gula merah
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 8 buah cabai merah (sesuai selera)
- 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh jintan
- 1/4 sendok teh merica
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun limau purut, lengkuas, dan jahe. Tumis hingga matang dan mengeluarkan aroma yang sedap.
- Masukkan potongan ayam. Aduk rata hingga ayam berubah warna.
- Tuangkan santan cair. Masak dengan api sedang hingga ayam empuk dan kuah sedikit menyusut.
- Masukkan santan kental dan kerisik. Aduk rata. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
- Tambahkan gula merah dan garam secukupnya. Cicipi dan sesuaikan rasanya.
- Masak hingga kuah mengental dan berminyak. Angkat dan sajikan.
Gulai Ayam Ganu paling nikmat disajikan dengan nasi putih hangat. Hidangan ini juga cocok dinikmati dengan roti jala atau lempeng. Kelezatan gulai ini semakin bertambah jika didiamkan semalaman, karena bumbu akan lebih meresap ke dalam daging ayam.
Tips: Untuk rasa yang lebih autentik, Anda bisa menggunakan santan segar yang baru diperas. Selain itu, pastikan untuk menggunakan kerisik yang berkualitas baik agar rasa gulai semakin nikmat. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah cabai sesuai dengan tingkat kepedasan yang Anda inginkan.
Selamat mencoba resepi Gulai Ayam Ganu ini di rumah. Semoga hidangan ini dapat memanjakan lidah Anda dan membawa Anda merasakan kelezatan kuliner khas Terengganu.
720×700 membuat gulai ayam mudah sedap resepi from my-resepi.com 
1536×1086 gulai ayam recipe homemade gulai ayam from www.lokataste.com 
473×472 resep gulai ayam from resepmamaayi.com 
1024×683 resep gulai ayam jawa thegorbalsla from thegorbalsla.com 
465×460 resep membuat gulai ayam resep masakan mertua from masakanmertua.blogspot.com 
1200×630 resep gulai ayam enak sederhana cookpad from cookpad.com 
1200×630 resep gulai ayam enak sederhana ala rumahan cookpad from cookpad.com 
2560×1920 resep gulai ayam spesial ala restoran wajib bunda coba from thegorbalsla.com 
751×532 resipi gulai ayam kampung resepi bergambar from hidangankhas.blogspot.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.