Resepi Cornflakes Crunchy Khairul Aming

June 4, 2025

Deal Score-1

Saya akan menyajikan resep Cornflakes Crunchy ala Khairul Aming, yang terkenal dengan kesederhanaan dan rasa lezatnya. Resep ini sangat mudah diikuti dan cocok untuk dibuat saat Lebaran, atau sebagai camilan sehari-hari. **Bahan-bahan:** * 250 gram cornflakes (pilih yang tanpa pemanis tambahan) * 125 gram mentega (unsalted lebih disarankan) * 100 gram gula kastor (gula halus) * 2 sendok makan madu * 1/2 sendok teh esen vanila * Secubit garam * Pilihan: kacang tanah tumbuk kasar, kismis, atau sprinkles (sesuai selera) **Peralatan:** * Loyang oven * Kertas roti atau silpat * Panci atau wajan besar * Mangkuk besar * Sendok atau spatula **Cara Membuat:** 1. **Persiapan Awal:** Panaskan oven pada suhu 150°C (300°F). Alasi loyang oven dengan kertas roti atau silpat. Ini penting agar cornflakes tidak lengket saat dipanggang. 2. **Lelehkan Mentega:** Dalam panci atau wajan besar, lelehkan mentega dengan api kecil. Pastikan mentega meleleh sempurna tetapi tidak sampai mendidih. 3. **Tambahkan Bahan Basah:** Masukkan gula kastor, madu, dan esen vanila ke dalam mentega leleh. Aduk rata hingga gula larut dan semua bahan tercampur sempurna. Tambahkan secubit garam untuk menyeimbangkan rasa manis. 4. **Masukkan Cornflakes:** Matikan api. Masukkan cornflakes ke dalam campuran mentega, gula, dan madu. Aduk perlahan hingga semua cornflakes terlapisi merata dengan adonan. Pastikan cornflakes tidak hancur saat diaduk. Proses ini membutuhkan kesabaran agar semua cornflakes mendapatkan lapisan yang sama. 5. **Tambahkan Topping (Opsional):** Jika Anda ingin menambahkan topping seperti kacang tanah tumbuk, kismis, atau sprinkles, sekaranglah saatnya. Aduk rata agar topping tercampur dengan cornflakes. 6. **Panggang:** Ratakan cornflakes di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Pastikan cornflakes tidak terlalu tebal agar matang merata. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10-15 menit. Perhatikan dengan seksama, karena waktu memanggang bisa berbeda tergantung oven Anda. Cornflakes akan berwarna keemasan dan terasa renyah saat matang. 7. **Dinginkan:** Keluarkan loyang dari oven dan biarkan cornflakes dingin sepenuhnya di atas loyang. Jangan mencoba memindahkan cornflakes saat masih panas, karena akan mudah hancur. Setelah dingin, cornflakes akan menjadi lebih renyah dan mudah dipatahkan menjadi potongan-potongan yang lebih kecil. 8. **Simpan:** Simpan Cornflakes Crunchy dalam wadah kedap udara agar tetap renyah. Hindari menyimpan di tempat yang lembap. **Tips Tambahan:** * Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menggunakan mentega yang sedikit asin (salted butter). Namun, kurangi jumlah garam yang ditambahkan. * Eksperimen dengan topping lain sesuai selera Anda, seperti cokelat chip, kelapa kering, atau biji wijen. * Jika Anda tidak memiliki oven, Anda juga bisa membuat Cornflakes Crunchy dengan cara disangrai di atas wajan dengan api kecil. Aduk terus agar tidak gosong. * Pastikan cornflakes yang digunakan masih segar agar hasilnya lebih renyah. Dengan resep ini, Anda dapat menikmati Cornflakes Crunchy ala Khairul Aming yang lezat dan mudah dibuat. Selamat mencoba!