Resepi Che Nom Ayam Buttermilk
Che Nom Ayam Buttermilk, hidangan yang kaya rasa dan digemari ramai di Malaysia, adalah pilihan yang sempurna untuk makan tengah hari atau malam. Sos buttermilk yang berkrim, sedikit pedas, dan manis bergabung dengan ayam goreng yang rangup mencipta kombinasi yang tak tertahankan. Berikut adalah resepi mudah dan lazat untuk anda cuba di rumah:
Bahan-bahan:
Bahan untuk Ayam Goreng:
* 500g ayam (potong kecil, contohnya kiub atau hirisan) * 1 sudu teh serbuk kunyit * 1 sudu teh serbuk cili (optional, untuk rasa pedas) * 1/2 sudu teh garam * 1/4 sudu teh serbuk lada sulah * Tepung jagung (secukupnya untuk salutan) * Minyak masak (untuk menggoreng)
Bahan untuk Sos Buttermilk:
* 2 sudu makan mentega * 3-4 tangkai cili padi (dihiris, sesuaikan dengan tahap kepedasan) * 2 ulas bawang putih (dicincang halus) * 1 tangkai daun kari * 1/2 cawan susu cair (atau susu segar) * 2 sudu makan serbuk susu (contohnya serbuk susu penuh krim) * 1 sudu makan gula * 1/2 sudu teh garam (sesuaikan rasa) * Sedikit serbuk perasa (optional) * Air (jika sos terlalu pekat)
Cara-cara:
Ayam Goreng:
1. Perap ayam dengan serbuk kunyit, serbuk cili (jika guna), garam, dan serbuk lada sulah. Gaul rata dan biarkan selama sekurang-kurangnya 30 minit (lebih lama lebih bagus). 2. Salutkan ayam yang diperap dengan tepung jagung sehingga rata. Pastikan setiap kepingan ayam disalut sepenuhnya. 3. Panaskan minyak masak yang banyak di dalam kuali atau periuk. 4. Goreng ayam sehingga keemasan dan masak sepenuhnya. Angkat dan toskan minyaknya.
Sos Buttermilk:
1. Cairkan mentega di dalam kuali dengan api sederhana. 2. Masukkan cili padi, bawang putih, dan daun kari. Tumis sehingga naik bau dan bawang putih kekuningan. Berhati-hati jangan sampai bawang putih hangus. 3. Tuangkan susu cair ke dalam kuali. Masukkan serbuk susu, gula, garam, dan serbuk perasa (jika guna). 4. Kacau rata dan masak sehingga sos mula memekat. Jika sos terlalu pekat, tambahkan sedikit air untuk mendapatkan kepekatan yang diingini. Rasa dan sesuaikan perasa. 5. Masukkan ayam goreng ke dalam sos buttermilk. Gaul rata sehingga semua ayam bersalut dengan sos. 6. Masak selama 1-2 minit supaya ayam mesra dengan sos.
Cara Menghidang:
1. Hidangkan Che Nom Ayam Buttermilk panas-panas. 2. Boleh dihidangkan bersama nasi putih atau sebagai hidangan sampingan. 3. Hias dengan sedikit hirisan cili padi dan daun kari untuk penampilan yang menarik.
Tips:
* Untuk ayam yang lebih rangup, boleh salutkan ayam dengan campuran tepung jagung dan tepung beras. * Sesuaikan jumlah cili padi mengikut tahap kepedasan yang anda suka. * Jika anda tidak mempunyai serbuk susu, boleh gantikan dengan sedikit krim putar (whipping cream) untuk mendapatkan tekstur yang lebih berkrim. * Pastikan sos buttermilk tidak terlalu cair atau terlalu pekat. Kepekatan yang ideal ialah sos boleh menyaluti ayam dengan baik. Selamat mencuba resepi Che Nom Ayam Buttermilk ini! Semoga hidangan ini menjadi kegemaran keluarga anda.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.