Resepi Nasi Ayam Geprek Khairul Aming
Deal Score-1
Nasi Ayam Geprek ala Khairul Aming menjadi favorit karena rasanya yang lezat, pedas nampol, dan cara membuatnya yang relatif sederhana. Resep ini sangat cocok bagi pecinta masakan pedas dan praktis.
Bahan-bahan Nasi Ayam Geprek
Nasi:
- Nasi putih hangat secukupnya
Ayam Goreng:
- 500 gram ayam (potongan sesuai selera, disarankan paha atau dada)
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk (opsional)
- Minyak goreng secukupnya
Tepung Pelapis:
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk (opsional)
Sambal Geprek:
- 15 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas)
- 5 buah cabai merah keriting
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt terasi bakar
- 1/2 sdt gula merah
- 1/4 sdt garam
- Minyak panas secukupnya
Pelengkap:
- Timun (diiris)
- Kol (diiris)
- Tomat (diiris)
- Daun kemangi (jika suka)
Cara Membuat Nasi Ayam Geprek
Ayam Goreng:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk (jika pakai). Diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap.
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, bawang putih bubuk, lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk (jika pakai) dalam wadah. Aduk rata.
- Gulingkan ayam ke dalam campuran tepung hingga terbalut rata. Pastikan semua bagian ayam tertutup tepung.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
Sambal Geprek:
- Goreng atau bakar cabai rawit, cabai merah keriting, dan bawang putih hingga layu.
- Ulek kasar semua bahan sambal (cabai, bawang putih, terasi bakar, gula merah, dan garam). Jangan terlalu halus, biarkan teksturnya agak kasar.
- Siram sambal dengan minyak panas secukupnya.
Penyajian:
- Ambil nasi hangat secukupnya di piring.
- Letakkan ayam goreng di atas nasi.
- Geprek ayam dengan ulekan atau sendok agar bumbu sambal meresap.
- Lumuri ayam dengan sambal geprek sesuai selera.
- Tambahkan pelengkap seperti irisan timun, kol, tomat, dan daun kemangi.
- Sajikan nasi ayam geprek selagi hangat.
Tips Tambahan
- Untuk rasa yang lebih kaya, marinasi ayam semalaman di dalam kulkas.
- Jika tidak suka terlalu pedas, kurangi jumlah cabai rawit.
- Anda bisa menambahkan bahan pelengkap lain sesuai selera, seperti tahu goreng, tempe goreng, atau telur dadar.
- Pastikan minyak yang digunakan untuk menggoreng ayam benar-benar panas agar ayam matang sempurna dan tidak berminyak.
- Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.