Resep Kue Bawang Agar Tidak Keras
Deal Score0
Berikut resep kue bawang agar tidak keras, disajikan dalam format HTML:
Kue bawang, camilan renyah dan gurih ini memang digemari banyak orang. Namun, tak jarang kita menemui kue bawang yang keras dan kurang nikmat. Berikut resep dan tips agar kue bawang buatan Anda renyah, gurih, dan tidak keras!
Resep Kue Bawang Anti Keras
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram tepung tapioka/sagu
- 100 gram margarin, lelehkan
- 1 butir telur
- 100 ml santan kental
- 50 ml air
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 5 siung bawang merah, haluskan
- 1 sendok teh kaldu bubuk (rasa ayam/sapi)
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam (sesuaikan selera)
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka dalam wadah besar. Aduk rata.
- Masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan. Aduk kembali.
- Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan margarin yang sudah dilelehkan. Aduk menggunakan tangan hingga adonan berbutir-butir seperti pasir.
- Kocok lepas telur, lalu masukkan ke dalam adonan. Aduk rata.
- Tuangkan santan kental sedikit demi sedikit sambil terus diuleni.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan mudah dibentuk. Jangan menambahkan air terlalu banyak, karena akan membuat kue bawang keras.
- Ambil sedikit adonan, giling tipis menggunakan mesin giling mie atau botol kaca. Jika menggunakan mesin giling mie, atur ketebalan sesuai selera.
- Potong adonan yang sudah digiling tipis menjadi bentuk persegi panjang atau sesuai selera. Anda bisa menggunakan pisau atau alat pemotong kue.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng kue bawang hingga kuning keemasan. Balik agar matang merata.
- Angkat dan tiriskan minyaknya.
- Setelah dingin, simpan kue bawang dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Tips Agar Kue Bawang Tidak Keras:
- Perbandingan Tepung: Gunakan perbandingan yang tepat antara tepung terigu dan tepung tapioka. Terlalu banyak tepung terigu akan membuat kue bawang keras.
- Margarin Leleh: Pastikan margarin sudah benar-benar leleh dan tidak panas saat dicampurkan ke dalam adonan.
- Penggunaan Air: Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis. Jangan menambahkan air terlalu banyak, karena akan membuat kue bawang keras dan alot.
- Ketebalan Adonan: Giling adonan setipis mungkin agar kue bawang renyah.
- Suhu Minyak: Goreng dengan api sedang agar kue bawang matang sempurna dan tidak gosong.
- Penyimpanan: Simpan kue bawang dalam wadah kedap udara setelah dingin agar tetap renyah dan tidak mudah lembek.
Selamat mencoba resep kue bawang anti keras ini. Semoga berhasil dan selamat menikmati camilan lezat buatan sendiri!
801×600 resep kue bawang thegorbalsla from thegorbalsla.com 
1502×1064 resep kue bawang oleh ishmah octaaviani cookpad from cookpad.com 
751×532 resep kue bawang oleh ellestary cookpad from cookpad.com 
750×607 resep membuat kue bawang enak renyah ala rumahan ila rizky from ilarizky.com 
680×482 resep kue bawang oleh bundo gafi cookpad from cookpad.com 
700×500 resep kue bawang enak mudah dibuat themoondoggies from moondoggiesmusic.com 
700×524 resep kue bawang enak renyah rekomended from thegorbalsla.com 
720×891 resep membuat kue bawang renyah from buatresep.blogspot.com 
1600×900 kue bawang ampia resep kue bawang oleh afifah harashta cookpad from juanabachis.blogspot.com 
1200×630 resep kue bawang enak sederhana cookpad from cookpad.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.