Resep Masakan Ayam

**Resep Masakan Ayam Populer dan Mudah Dibuat**

Indonesia kaya akan resep masakan ayam yang lezat dan beragam. Dari yang digoreng renyah hingga yang dimasak dengan bumbu kaya rempah, selalu ada hidangan ayam yang cocok untuk setiap selera. Berikut beberapa resep ayam populer yang mudah dibuat di rumah:

1. Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan klasik yang digemari banyak orang. Bumbu kuningnya yang kaya rasa memberikan aroma dan rasa yang menggugah selera.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 3 cm lengkuas, memarkan
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Air secukupnya

Bumbu Halus:

• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt jintan

Cara Membuat:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, aduk rata.
3. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan air, garam, dan gula. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
5. Goreng ayam hingga kuning keemasan. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal.

2. Ayam Bakar Taliwang

Ayam bakar Taliwang berasal dari Lombok dan terkenal dengan cita rasanya yang pedas dan gurih. Bumbu khasnya memberikan aroma yang menggoda.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, belah menjadi dua
• 2 sdm air jeruk nipis
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• 10 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 cm kencur
• 2 cm jahe
• 1 sdt terasi bakar
• 1 sdt gula merah
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 30 menit.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
3. Oleskan bumbu halus secara merata ke seluruh bagian ayam.
4. Bakar ayam di atas bara api atau teflon hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5. Sajikan ayam bakar Taliwang dengan plecing kangkung atau sambal beberuk terong.

3. Opor Ayam

Opor ayam adalah hidangan berkuah santan yang kaya rempah. Biasanya disajikan saat hari raya, tetapi juga cocok dinikmati kapan saja.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 65 ml santan instan
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Air secukupnya

Bumbu Halus:

• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt merica
• 1/4 sdt jintan

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, dan lengkuas, aduk rata.
2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tuangkan santan dan air, aduk rata.
4. Tambahkan garam dan gula. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
5. Sajikan opor ayam dengan ketupat atau nasi putih hangat.

Selamat mencoba resep-resep ini di rumah. Semoga berhasil dan nikmati hidangan ayam lezat buatan Anda sendiri!

720×702 resep masakan ayam from resep-masakan-ayam.blogspot.com

563×503 resep aneka masakan ayam rectangle circle from rectanglecirclee.blogspot.com

700×400 macam resep masakan ayam praktikkan rumah from moondoggiesmusic.com

620×744 resep masakan ayam super praktis buat rumah khas indonesia banget from www.jatik.com

2000×1333 resep ayam goreng pedas mahi from www.masakapahariini.com

739×475 resep masakan ayam enak murah mudah dibuat ratutips from www.ratutips.com

1600×1067 resep ayam bakar resep masakan minuman from resepdunda.blogspot.com

1000×666 resep nasi ayam hainan singapore mudah dibuat rumah from www.happyfresh.id

1600×1066 resep masakan ayam mudah lengkap from www.masakandapurku.com

1548×1548 ayam goreng mentega istimewa lezat praktis resep resepkoki from resepkoki.id

1000×1250 resep masakan ayam enak empuk sederhana from www.briliofood.net

1600×1007 rcs masakan ayam simple from ryanaircustomerservice.blogspot.com

1147×843 resep ayam goreng lengkuas spesial resep masakan favorit from terimakasihresep.blogspot.com

1200×800 resepi masakan ayam ringkas mudah sedap from www.rasa.my

1600×1065 resep ayam goreng padang resep kuliner khas nusantara from mypassionkulinernusantara.blogspot.com