Resepi Ayam Goreng Berempah Paling Sedap
Deal Score-1
Ayam goreng berempah adalah hidangan populer di Indonesia, dikenal dengan cita rasanya yang kaya dan aromatik. Resep ayam goreng berempah terbaik menghasilkan ayam yang renyah di luar, lembut di dalam, dan penuh dengan rasa rempah yang meresap. Berikut adalah resep yang bisa Anda coba untuk mendapatkan ayam goreng berempah yang paling sedap:
Bahan-Bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 8-12 bagian
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 2 cm lengkuas
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh merica butir
- 1/2 sendok teh jintan
- 1/4 sendok teh adas manis (opsional)
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Bumbu Cemplung:
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 2 batang serai, memarkan
Cara Membuat:
- Marinasi Ayam: Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan diamkan selama minimal 30 menit. Tujuannya adalah untuk menghilangkan bau amis dan membuat daging ayam lebih empuk.
- Haluskan Bumbu: Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan. Pastikan bumbu benar-benar halus agar aroma dan rasanya keluar maksimal.
- Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng di dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai yang sudah dimemarkan. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur sempurna.
- Masak Ayam dengan Bumbu: Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga semua potongan ayam terlumuri bumbu dengan baik. Tambahkan sedikit air (sekitar 100 ml) agar bumbu meresap. Masak dengan api sedang hingga ayam empuk dan air menyusut. Jangan lupa sesekali diaduk agar tidak gosong.
- Goreng Ayam: Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak di dalam wajan yang besar. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum memasukkan ayam. Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan dan krispi. Angkat dan tiriskan minyaknya.
- Sajikan: Ayam goreng berempah siap disajikan. Nikmati selagi hangat dengan nasi putih, sambal, dan lalapan.
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit santan kental saat memasak ayam dengan bumbu.
- Jika suka rasa pedas, tambahkan beberapa buah cabai rawit ke dalam bumbu halus.
- Agar ayam lebih krispi, Anda bisa mencelupkan ayam ke dalam adonan tepung beras sebelum digoreng.
- Jangan menggoreng ayam terlalu lama agar tidak kering. Perhatikan warna dan teksturnya.
Dengan resep ini, Anda bisa menikmati ayam goreng berempah yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.