Resep Kue Ombekuk
Deal Score-1
Berikut adalah resep dan langkah pembuatan kue ombekuk, disajikan dalam format HTML:
Resep Kue Ombekuk
Kue ombekuk adalah jajanan tradisional khas Indonesia yang memiliki rasa manis legit dan tekstur renyah di luar, lembut di dalam. Kue ini populer di berbagai daerah dengan nama dan sedikit variasi yang berbeda. Berikut adalah resep dasar kue ombekuk yang mudah diikuti:
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram tepung beras
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 200 ml santan kental hangat (bisa diganti dengan susu cair)
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan Bahan Kering: Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Tuangkan Santan: Tuangkan santan hangat secara bertahap ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk menggunakan whisk atau spatula. Pastikan tidak ada gumpalan. Adonan harus licin dan tidak terlalu kental maupun terlalu encer. Teksturnya mirip adonan pancake.
- Diamkan Adonan: Tutup wadah dengan kain bersih atau plastic wrap. Diamkan adonan selama minimal 1 jam atau lebih (maksimal 2 jam) agar adonan mengembang dengan baik. Proses ini penting untuk menghasilkan tekstur yang lembut di dalam.
- Panaskan Minyak: Siapkan wajan dengan minyak goreng yang banyak. Panaskan minyak dengan api sedang. Minyak harus benar-benar panas agar kue ombekuk bisa mengembang sempurna.
- Goreng Adonan: Ambil satu sendok sayur adonan, tuangkan perlahan ke dalam minyak panas. Goreng hingga bagian bawahnya kecoklatan, lalu balik dan goreng hingga matang sempurna dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan minyaknya.
- Ulangi Proses: Ulangi proses menggoreng hingga semua adonan habis. Pastikan untuk selalu menjaga suhu minyak agar kue ombekuk matang merata dan tidak gosong.
- Sajikan: Kue ombekuk siap disajikan selagi hangat. Nikmati kelezatan kue ombekuk dengan rasa manis legit dan tekstur renyahnya.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit vanili bubuk ke dalam adonan.
- Jika menggunakan santan instan, pastikan untuk mencampurnya dengan air hangat terlebih dahulu hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
- Saat menggoreng, jangan terlalu banyak memasukkan adonan ke dalam wajan sekaligus agar suhu minyak tidak turun drastis.
- Kue ombekuk paling nikmat disantap selagi hangat.
Selamat mencoba resep kue ombekuk ini. Semoga berhasil!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.