Resepi Bihun Sup Pasar Malam
Resep Bihun Sup Pasar Malam: Kelezatan Sederhana yang Menggugah Selera
Bihun sup pasar malam adalah hidangan yang identik dengan keramaian dan kelezatan sederhana. Semangkuk bihun kuah bening yang hangat dengan taburan topping melimpah selalu menjadi incaran pengunjung pasar malam. Cita rasanya yang segar dan ringan membuatnya cocok dinikmati kapan saja, terutama di malam hari yang sejuk. Berikut adalah resep bihun sup pasar malam yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
* Bihun: 200 gram, seduh dengan air panas hingga lunak, tiriskan. * Daging Ayam: 250 gram, rebus hingga matang, suwir-suwir. Bisa diganti dengan tulang ayam untuk kaldu yang lebih kuat. * Tulang Ayam (opsional): Jika ingin kaldu yang lebih kuat. * Telur Puyuh: 10 butir, rebus, kupas. * Daun Bawang: 2 batang, iris tipis. * Seledri: 1 batang, iris tipis. * Bawang Goreng: Secukupnya untuk taburan. * Jeruk Nipis: Secukupnya untuk perasan. * Sambal Rawit: Sesuai selera. * Air: 1.5 liter. Bumbu Halus: * Bawang Putih: 4 siung. * Bawang Merah: 6 siung. * Kemiri Sangrai: 3 butir. * Merica Butiran: 1/2 sendok teh. * Jahe: 2 cm, memarkan. * Garam: Secukupnya. * Gula Pasir: Secukupnya. * Penyedap Rasa (opsional): Secukupnya.
Cara Membuat:
1. Membuat Kaldu: Rebus tulang ayam (jika menggunakan) dengan air hingga mendidih. Buang kotoran yang mengapung. Kecilkan api dan masak terus selama minimal 30 menit agar kaldu terasa lebih kuat. Jika tidak menggunakan tulang ayam, bisa langsung lanjut ke langkah berikutnya. 2. Menumis Bumbu: Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. 3. Membuat Sup: Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan kaldu ayam (atau air). Tambahkan daging ayam suwir. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula, dan penyedap rasa jika perlu. 4. Penyajian: Tata bihun yang sudah diseduh di dalam mangkuk. Siram dengan kuah sup panas. Tambahkan telur puyuh, irisan daun bawang dan seledri, serta taburan bawang goreng. 5. Pelengkap: Sajikan bihun sup dengan perasan jeruk nipis dan sambal rawit sesuai selera.
Tips dan Trik:
* Untuk kaldu yang lebih bening, saring kaldu setelah direbus. * Anda bisa menambahkan sayuran seperti kol atau wortel yang diiris tipis ke dalam sup. * Jika tidak suka ayam, bisa diganti dengan daging sapi atau udang. * Untuk sambal yang lebih pedas, gunakan cabai rawit merah. * Pastikan bihun tidak terlalu lembek saat diseduh agar tidak hancur saat disiram kuah. Bihun sup pasar malam siap dinikmati! Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.