Resep Bumbu Gado Gado Siram
Deal Score-1
Gado-gado siram adalah hidangan Indonesia yang populer, menggabungkan sayuran rebus segar dengan saus kacang yang lezat. Kunci kelezatan gado-gado siram terletak pada bumbunya. Berikut adalah resep bumbu gado-gado siram yang bisa Anda coba di rumah:
Resep Bumbu Gado-Gado Siram
Bahan-bahan:
- 250 gram kacang tanah, goreng
- 3 siung bawang putih
- 2-3 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas)
- 1 ruas kencur (kira-kira 1 cm)
- 1 sendok teh terasi matang, bakar atau sangrai
- 2-3 sendok makan gula merah, sisir halus
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok makan asam jawa dilarutkan dengan air hangat)
- Air matang secukupnya, untuk mengencerkan
- (Opsional) 1 sendok makan santan instan, untuk rasa lebih gurih
Cara Membuat:
- Haluskan Bahan: Masukkan kacang tanah goreng, bawang putih, cabai rawit merah, kencur, dan terasi ke dalam blender atau ulekan. Haluskan hingga benar-benar halus dan berminyak.
- Tambahkan Gula Merah dan Garam: Masukkan gula merah dan garam ke dalam campuran kacang. Haluskan kembali hingga tercampur rata.
- Tambahkan Air Asam Jawa: Tuangkan air asam jawa ke dalam campuran bumbu. Aduk rata.
- Encerkan dengan Air: Tambahkan air matang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Kekentalan bumbu gado-gado idealnya tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair, sehingga bisa melapisi sayuran dengan baik.
- (Opsional) Tambahkan Santan: Jika ingin rasa yang lebih gurih, tambahkan santan instan. Aduk rata.
- Koreksi Rasa: Cicipi dan koreksi rasa bumbu. Tambahkan garam jika kurang asin, gula merah jika kurang manis, atau air asam jawa jika kurang asam.
Tips:
- Kualitas Kacang Tanah: Gunakan kacang tanah yang berkualitas baik untuk mendapatkan rasa yang maksimal. Pastikan kacang tanah digoreng dengan sempurna, tidak gosong dan tidak mentah.
- Tingkat Pedas: Sesuaikan jumlah cabai rawit merah sesuai dengan selera Anda. Jika tidak suka pedas, Anda bisa menghilangkan cabai rawit atau menggantinya dengan cabai merah keriting untuk memberikan warna.
- Kekentalan Bumbu: Kekentalan bumbu bisa disesuaikan dengan selera. Jika Anda lebih suka bumbu yang kental, kurangi jumlah air yang ditambahkan. Sebaliknya, jika Anda lebih suka bumbu yang cair, tambahkan lebih banyak air.
- Penyimpanan: Bumbu gado-gado siram bisa disimpan di dalam wadah kedap udara di dalam kulkas selama beberapa hari.
Bumbu gado-gado siram siap digunakan untuk menyiram sayuran rebus seperti kangkung, bayam, labu siam, tauge, dan potongan tahu atau tempe goreng. Jangan lupa tambahkan irisan mentimun, telur rebus, dan emping sebagai pelengkap.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.